作者
王晓凤原创出品
大家平常都是怎么吃*瓜的呢
相信大多数人都会选择凉拌
有没有想过腌*瓜
这样做会比肉还好吃哦
原料
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*瓜10斤、小尖椒0.5斤、姜0.5斤
白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、酱油3斤
色拉油0.3斤、花椒0.2斤、盐半袋多
Step1
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*瓜洗干净以后
晾干表面的水分
另外尖椒和蒜也要洗净晾干
Step2
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把晾干的*瓜切成条状
Step3
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把*瓜条放入盆里
加入盐腌出水分
Step4
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把酱油、冰糖放入锅中煮开
Stpe5
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选用新姜，味道更鲜
姜切成块、尖椒切开备用
Step6
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腌*瓜用到的坛子要肚大口小
这样适合密封
Step7
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先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子
然后加入*瓜、姜、蒜片
Step8
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把花椒用油爆炒
晾凉后倒入坛中
再加入白酒进行密封发酵
Step9
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等到一周就可以吃了
味道比肉还好吃呢
而且健康不长肉哦
快发给身边的人看看吧！
来源：高质量生活知识
长按这个