多吃蔬菜对身体有好处，为什么最近蔬菜的价格还在不断攀升？
蔬菜是我们日常生活中必不可少的一种，多吃蔬菜对人体的健康有很大的帮助，多吃蔬菜不仅可以提供人体所需的维生素和矿物质，还可以补充我们身体所需的其它物质。正常情况下，他们在超市里看到的蔬菜并不是很贵，但是最近一段时间，他们发现菜价竟然有了很大的提升。
可是，这是怎么回事？事实上，从农业部门的数据来看，十月份的时候，全国的蔬菜批发价格是4.87元/公斤，比九月份高了8.7%，这三年来，蔬菜的平均涨幅达到了16.8%，而我们吃的*瓜，西葫芦，白萝卜，菠菜，都是比较稳定的。
到底是什么原因导致了蔬菜的涨价？首先就是因为蔬菜的产量越来越低，到了秋季和冬季，市场上就会出现大量的新鲜蔬菜，比如八九月份的时候，新鲜的丝瓜和豌豆。因为气温的原因，南方的蔬菜生长的比较慢，大部分的蔬菜都已经枯死了，再加上天气越来越冷，山东的大部分地区，都已经到了收成的时候。
不过，随着蔬菜的大量上市，北方的蔬菜也在逐渐的减少，而随着运输的成本越来越低，蔬菜的价格也会出现小幅的下降。第2种是因为雨水的缘故，最近一段时间的持续降雨，导致山东、陕西等地区的菜地都被淹了，这让他们的收获变得更加的艰难，价格也越来越高。