*瓜是很多人都特别爱吃的食物，尤其是对一些比较注重身材保养的人特别的喜欢。*瓜的卡路里特别的低，一根*瓜的卡路里还没有你吃下去所要消耗的能量多。所以*瓜自然也成为了很多减肥者的 食物。尤其是在夏天的时候，生吃一根*瓜，特别的解暑解渴。
但是很多人家里做*瓜基本上都是用来凉拌，好吧，我承认，凉拌确实很好吃。可是，总不能每天都凉拌*瓜吧。小罗今天就分享给大家*瓜的另类做法，瘦身保养两不误。
准备两更*瓜，先用削皮刀削掉*瓜的外皮，当然也可以不用削，洗干净都可以。然后把*瓜横着切成10厘米左右的段，在切成薄薄的片。
在后再用用两个皮蛋，剥掉外壳以后冲洗一下，用刀切成几个小瓣，也可以找一根细线，从中间划开就可以，用刀的话蛋*会粘在道口上，用线的话就不会。
然后在切一点生姜剁细，这时候开小火，在锅里加入少许底油，20克左右就行了，油不可太多，减肥餐不要太多的油。在油3成热的时候把剁细的生姜末放进锅中轻炒几下，火不可太大，太大生姜会炒糊。
直到炒出香味为止，加入克左右的清水，开大火把水烧开。烧开以后下入皮蛋煮3分钟左右就可以了。这时候下入切好的*瓜片，在煮1分钟。加入适量的盐，大概20克，鸡精大概15克，味精15克。就可以出锅了。然后在汤里撒上一点葱花，这道批到*瓜汤就做好了。
这道菜没有多余的调料，没有复杂的过程，可是它的味道却非比寻常。尤其是汤，特别的鲜，既能吃到*瓜的清香，又有皮蛋的味道。小罗每次做这个菜，其实里面的菜都吃不了多少，但是，这个汤小罗可以喝两大碗。所用的油特别的少，所以真的是低卡路里低油的食物。减肥人士的 。
小贴士；由于是减肥餐，劲量少放一点油，油的 作用就是炒出生姜的香味，盐也少放一点，有点淡淡的盐味就好。这个菜5分钟就可以做好，减肥的朋友吃腻了生*瓜，不妨空闲的时候在家里做做这道皮蛋*瓜汤。今天小罗的分享就到这里了，喜欢小罗的点