今天分享给大家的是《*瓜沙拉》的做法。属于一款配菜，可以搭配中餐、西餐、韩食、日料。都很搭。
可以享受到脆脆的口感、还有*瓜的清香，如果用冷藏过的*瓜，味道就会更好。
材料准备：*瓜1个、盐1/2勺、醋2勺、白糖1勺、橄榄油1勺、
酱油1勺、芝麻1/2勺
做法：
1.首先剥掉*瓜皮，切片后，用盐拌一下。
2.腌10分钟后，挤干水分备用。如果太咸，可以用水冲一下，挤干备用。
3.加入醋2勺、白糖1勺、酱油1勺拌匀。
4.最后加入一勺橄榄油、撒点芝麻即可。（橄榄油可以用1勺芝麻油代替。也很好吃）
**如果想突出西餐沙拉的感觉，可以省略掉酱油，最后放半勺松露油即可。也可以和洋葱或者胡萝卜一起拌。
这款《*瓜沙拉》，越凉越好吃，但如果太凉，橄榄油可能会有凝固现象，所以，冷藏时可以先不放橄榄油，最好是每次拿出来食用前，滴入橄榄油食用效果最好。简单易学！味道超好。大家也来试试吧！