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*瓜有很多种做法，以下是其中一种简单的方法：
材料：
-*瓜
-盐
-白醋
-糖
步骤：
1.把*瓜洗净，切成适合自己口感的大小和形状。
2.在一个大碗中放入适量的盐，把切好的*瓜放进盐水中浸泡半小时左右。
3.取出*瓜，用清水冲洗干净。倒掉盐水。
4.取一个小碗，加入白醋和糖，按自己喜欢的口味比例调制成腌制汁。建议比例为：每克*瓜加入约30克白醋和20克糖。
5.把洗净的*瓜放入腌制汁中浸泡至少1小时以上,放入冰箱里更佳。
温馨提示：
1.*瓜的品质对味道有很大影响，请尽可能选择新鲜、脆嫩的*瓜。
2.腌制后的*瓜可以放在冰箱里储存，也可以即时食用。