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夏天是一个炎热的季节，人们常常因为高温而食欲不振。不过，为了保持健康，我们仍然需要摄入足够的营养。下面是4道适合夏天吃的家常菜，它们都清淡爽口，低脂低热量，营养美味又解馋。
1.凉拌黄瓜
这是一道非常简单的菜，但是它的清爽口感和丰富的营养让它成为夏天的一道必备菜品。将黄瓜切成细丝，加入适量的盐和醋，再加入少量的糖和蒜泥，最后淋上一点香油即可。这道菜不仅美味，而且富含维生素C和钾，有助于促进新陈代谢和消除疲劳。
2.蒜泥白肉
这是一道传统的川菜，但是它的清淡口感和低脂低热量让它成为夏天的一道不错的选择。将猪肉切成薄片，用开水烫熟，再加入蒜泥、醋、酱油、花椒粉等调料拌匀即可。这道菜不仅美味，而且富含蛋白质和维生素B群，有助于增强体力和促进消化。
3.番茄炒蛋
这是一道非常简单的菜，但是它的口感和营养价值都非常不错。将番茄切成小块，将鸡蛋打散，加入适量的盐和糖，再加入少量的油热锅后煎熟即可。这道菜不仅美味，而且富含维生素C和蛋白质，有助于增强免疫力和促进生长发育。
4.红烧茄子
这是一道非常有营养的家常菜，它的口感和营养价值都非常不错。将茄子切成小块，将瘦肉切成薄片，加入适量的盐和酱油煮熟，再加入葱姜蒜等调料炒匀即可。这道菜不仅美味，而且富含蛋白质和纤维素，有助于增强体力和促进消化。
总之，夏天是一个需要注意饮食的季节，我们需要选择清淡爽口，低脂低热量的菜品来保持健康。以上4道家常菜都非常适合夏天食用，它们不仅美味，而且富含各种营养素，有助于促进健康和消除疲劳。