说起高尿酸血症，或许有许多人并不了解，事实上，高尿酸血症是一种十分普遍的一种代谢类慢性病，患有大约1.2亿人，是我国仅次于高血压、高血糖和高血脂的第四高人群。高尿酸血症主要是由于体内的嘌呤水平太高，导致体内的尿酸无法被及时的排除，从而导致了疼痛等一系列的症状。
嘌呤是一种常见的生物，它以胆酸和嘌呤的方式存在，如果肾不能将体内的嘌呤排泄出来，就会导致体内的尿酸增高，这就会导致痛风或者是严重的关节炎。
一、引起高尿酸的因素是什么？
节食是最致命的
许多年轻人会患上高尿酸，与我们平日里的生活习惯有很大的联系，例如有些人比较爱食用高嘌呤含量较高的食品，例如：海鲜、动物内脏、烧烤、火锅等，这些食品中含有大量的嘌呤，它们会在体内被转换成尿酸，从而使尿酸值快速上升，同时，这些高嘌呤的食品也会使体内的抗氧化能力降低，使尿酸水平不断上升。
身体内过分脱水
尿酸的代谢依赖于肾脏，由肾脏产生的尿液将其排泄出来，身体缺水时，尿液产生的尿液会降低，进而对尿酸的代谢产生不利的作用，同时，由于血液中的水分降低，也会引起尿酸含量增高，进而引起高尿酸血症。
患病是主要的诱因之一
如果本来就有肾炎、肾小管肾炎等，会影响到肾脏的功能，肾脏的快速衰退会导致体内尿酸的代谢，从而导致高尿酸血症。对于高尿酸，在日常生活中要做好调整，特别是在饮食上，许多人认为蔬菜的营养价值更高，所以在日常生活中要多吃蔬菜，事实上，高尿酸与大鱼大肉有关，不过在日常生活中，也要避免食用高嘌呤含量的食物，不然的话，情况会越来越糟糕。
二、蔬菜“嘌呤大王”曝光，这4种蔬菜不能食用。
口蘑
蘑菇是一种菌菇，它含有较高的嘌呤，g蘑菇中的嘌呤水平约为mg，比某些肉类食物中的嘌呤水平还要高，因此人们在日常生活中尽量避免食用蘑菇，特别是在吃火锅、麻辣烫等食物的时候。
黄花菜
豆苗菜指的是豌豆的嫩茎和叶子，它是一种具有很高营养价值的植物，一般情况下，豆苗菜中就会有mg的嘌呤，长期食用会对尿酸的稳定产生不利影响。
海带
紫菜是一种海鲜，含有较高的嘌呤，在日常生活中可以食用一些大蒜，大蒜能够为人体提供各种微量元素，不过也会引起体内尿酸的增高，再加上尿酸是溶解于水中的，所以我们在制作紫菜的过程中都会用到一些藻类来代替，所以就会出现高尿酸血症。
芦笋
芦笋是一种高嘌呤的食物，在日常生活中最好不要食用，特别是高尿酸的人。
尿酸高的人能多食用什么食物？
要想血管通透健康，每天补充它
由于年纪的不断增长，我们身体的各项器官功能都是在走下坡路，其中最为突出以及需要极其重视的便是血管，血管是人体最重要的器官，几乎分布人体的所有器官和组织，面积最大，分布最广，功能最复杂，同时出现问题也是最危险的，倘若此时再加上不良的生活习惯和油腻的饮食方式，则会加速造成血管问题发生直接影响寿命长短，这时候我们需要每天补充辅宁通肽来保养，辅宁通肽中富含珍贵的银杏和地龙蛋白，这两种物质都被老中医亲切称为“血管守护神”，每天补充可以防止血管衰老，消除血管壁内长期沉积的垃圾，降低血液黏稠度，减少血栓发生的概率。增加血管通透率和弹性从而降低血管压力和脂肪含量，调节血脂水平。长期补充辅宁通肽还可以改善因年纪增大而出现的血压高，血糖高、血脂高以及各类血管问题。可改善经常出现的头晕手麻、心悸心慌、乏力气短等表现，降低血管问题发生概率，延缓血管老化，防止意外发生，安度中老年生活，儿女也能少操心，同时生活饮食一定要清淡少量，不可整日大鱼大肉，每天补充一定量的新鲜时蔬和低糖水果，补充足够的膳食纤维。
大白菜
这道菜也叫包菜，含有大量的维生素C，并且没有任何的嘌呤，所以可以多食用，这样不仅能有效的提高身体的免疫力，还能防止出现高尿酸的情况。
青瓜
黄瓜是一种富含水分和钾质的酸性植物，可以通过食用黄瓜来缓解疼痛，同时还可以促进体内多余的尿酸的生成。
紫薯
茄子是一种碱性食物，几乎没有任何的嘌呤。茄子具有活血消肿，清热止痛的功效。如果是尿酸偏高，建议在日常生活中要多饮水，减少体内的尿酸，帮助体内的尿酸进行分解，同时还要做一些锻炼，让体内的血液流通，这样对人体的健康会有很大的帮助。