白癜风吃什么 http://baidianfeng.39.net/a_cjzz/160529/4861814.html
*瓜炒肉是一道传统的家常菜，家常菜说起好像很简单，但把它炒好还是需要费功夫的，比如，*瓜如何炒才会又脆又嫩呢？在这里火哥教大家一招，就是*瓜切片加盐腌制，然后挤出*瓜水，这样炒出来的*瓜会非常的脆嫩。而且这道菜我还加了泡辣椒，不至于太清淡，是家庭午饭必备的哦。
主料：猪肉g、*瓜两根
调辅料：菜籽油适量、泡辣椒50g、豌豆淀粉20g、大葱10g、姜5g、蒜5g、料酒5g、酱油5g、盐1g、味精1g
制作方法1*瓜切片，放入碗中，加盐腌制（让它吐水）
2大蒜、老姜切片，大葱切马耳朵
3泡辣椒去籽，切马耳朵
4猪肉切片，加入淀粉、酱油、料酒，搅拌均匀
5挤*瓜水
6菜油下锅，七成油温下入泡海椒、姜蒜、肉片
7下*瓜片、大葱翻炒，关火后加点味精即可起锅
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