炎天来啦！热热热！懒懒懒！
还要天天守在炉灶前容忍着蹭蹭的小火苗？！
还要种种肉菜、素菜、煲汤？！
我这浮躁的警惕脏分分钟想掀桌子，有木有？
根！本！不！想！做！饭！肿么破？╯０╰
额……
不如来盘懒人拌面？
敷衍号召点厨房里的种种调味神器，酸甜咸香哪个都成！
再来煮一煮，拌一拌，超轻便就可以做出种种好次到爆的拌面！开胃又爽口~
没吃够！再给伦家一碗嘛~
鲜味拌面来袭！！！急忙接招！
━葱油拌面━
一小把面条，一撮葱花，熬熟的葱油浇上去，滋一声，芬芳四溢。在饥肠辘辘之时，能有一碗芬芳四溢的肉丝葱油拌面充饥，即便有再多的小菜，也不会多看一眼得！
用料
面条2两
葱一把
酱油4勺
盐适当
做法
1.葱切段备用，擦干水份，不然下了油锅会炸
2.色拉油倒入锅中，稍略加热至温热
3.放入切好的香葱段
4.中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用
5.将面条煮熟，煮得略微硬一点便可
6.将煮好的面过冷滚水，捞出沥干水份
7.参加1勺葱油，放入些炸干的葱段
8.淋上酱油，将面拌匀
9.装盘修饰些葱段便可
小贴士
煮时时面条倘若在锅中加少数食盐，如许煮出来的面条不糊烂
━芝香拌面━
一限度不想做饭的时刻就来个拌面吧，快手翰单，并且很好吃哦！
用料
鸡蛋2个
荷兰豆20g
挂面g
芝麻酱2汤勺
生抽1汤勺
香醋2/1汤勺
盐1g
白糖1g
蒜3瓣
麻油15ml
小米椒2个
做法
1.材料筹备好，蒜和小米椒切丁
2.2汤勺芝麻酱、1汤勺生抽、1/2汤勺香醋、1克食盐、1克白糖调成酱汁
3.随后将蒜和辣椒丁拌入酱汁
4.锅里抹一层薄薄的油，将鸡蛋打散摊成蛋饼，随后切成细丝
5.荷兰豆撕去老筋，放滚水中焯至断生，随后切成细丝
6.将挂面放入锅中煮至断生
7.捞出放入碗中，调入酱汁
8.调入15毫升麻油拌匀
9.结尾参加蛋丝和荷兰豆丝拌匀便可
━克己手擀面版━
天儿热。果真仍旧得吃点重口味的拌面~
用料
面粉G
水60G
蛋清1个
盐1茶匙
芝麻酱1汤勺
芝麻油1汤勺
老抽1汤勺
生抽1.5汤勺
料酒1汤勺
糖3茶匙
鸡精1茶匙
辣椒油2茶匙
熟芝麻1汤勺
葱花
香菜
做法
1.面粉G，水60G，蛋清1个，盐1茶匙揉成匀称面团（面团对比硬。要使劲揉）
2.放冰箱里醒发留宿（我时时都是前一天*昏筹备。第二天吃。便利）
3.第二天掏出将面团压扁擀开
4.表面撒一些干面粉。卷在擀面杖上
5.擀成约1.5MM厚的面片。表面撒一些干面粉折叠起来。切成宽约2MM的面条。
6.抖开。撒干粉防粘。面条下锅煮熟。
7.煮面进程中调酱：先用芝麻油将芝麻酱调开
8.尔后参加别的调味料调成酱。吃的时刻浇到面上拌开便可
9.捞面~淋酱~拌匀~
━鸡丝凉面━
凉拌鸡丝是我家的餐桌罕见的下饭菜,更是某人 的下酒席,制做简明,滋味也赞,即日把面条加之凉拌鸡丝,滋味也赞....
用料
鸡胸脯肉G
面条G
油辣子2勺
葱1根
香菜1根
生姜适当
大蒜3瓣
做法
1.筹备好食材，把鸡肉洗净，参加水参加生姜大蒜和料酒，煮15分钟至熟透
2.把煮熟的鸡肉放入冷水中冰一下
3.把冰好的鸡肉用手撕成条
4.碗里参加油辣椒拌匀称
5.把水烧开，参加面条煮熟
6.捞起面条，把凉拌好的鸡丝倒入面条里，一同拌匀称便可开吃.
小贴士
取舍鸡胸脯肉会更好的撕成丝丝卖相更好，限度发起用鸡腿肉，肉质更嫩，更鲜味。
━川味凉面━
用料
手擀面适当
*瓜适当
绿芽菜适当
炸花生仁适当
食用油适当
盐适当
生抽适当
醋适当
糖适当
花椒油适当
芥末油适当
熟辣椒油适当
做法
1.炸花生仁装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎；绿芽菜在滚水锅中烫到断生捞出；
2.*瓜切丝；锅中加洪量水烧沸，上面条煮至刚断生（中央还有白心）
3.煮好的面条过凉水，淋干水份，淋入食用油搅拌匀称，以防面条粘连；面条装入碗中，放入绿芽菜和*瓜丝
4.次第调入盐、生抽、醋、糖、花椒油、芥末油；浇上熟辣椒油，撒花生碎搅拌匀称便可。
━花生酱拌面━
不说明了，懒人必备！就酱
用料
挂面克
花生酱20克
生抽1汤勺
老抽1茶匙
花生油1汤勺
滚水50毫升
葱花少量
做法
1.挂面煮软捞出（种种细面都行）。
2.将花生、生抽、老抽、花生油、滚水调匀。
3.放入堵煮好的面，撒葱花，拌匀即食。超香~~
━老北京炸酱面━
小时刻，在姥姥家，众人围坐在天井的石桌石椅上，每人端一碗，吃完那就两个字——惬意。
用料
面条
豆瓣酱适当
肥一点的五花肉适当
甜面酱适当
豆豉辣酱适当
番茄酱适当
葱花少数
姜米少数
香菜适当
八角2个
*瓜丝
莴笋丝
胡萝卜丝
豆腐丝
圆白菜丝
青豌豆
甜玉米粒
做法
1.豆瓣酱，肥一点的五花肉，甜面酱，豆豉辣酱，番茄酱。
2.筹备配菜：葱花、姜米、香菜、八角2个。
3.锅中倒入适当的玉米油，油温微热放入五花肉，小火煸出油和香味。
4.煸出油后的五花肉变色，此时放入2颗八角，和姜米炒香。
5.炒香后放入香菜叶，参加香菜的酱特别香，倘若不习惯吃香菜，这步也许省略。
6.放入须要量的欣和豆瓣酱。
7.参加甜面酱，为了在炸酱中增添甜度，温柔豆瓣酱本人的咸度。
8.爱好吃辣的伙伴，也许合适加一些豆豉辣酱。
9.放入少量番茄酱，来温柔炸酱的口感，并且增添复合滋味。
10.通盘酱都放好后，用铲子炒匀。
11.参加少量的净水，渐渐熬煮约5分钟。用豆瓣酱为了马上也也许不加水炒匀就行。
12.熬制浓厚后，如图中的仪表，放入葱花，点一点糖，和味精炒匀便可出锅。
13.水开后，下入面条。不要煮的太久，不然吃起来就会很没口感，但必然要煮熟。
14.煮熟的面条放入凉滚水中过水，炎天更恰当吃过水儿面。
15.丰饶的菜码，*瓜丝，莴笋丝，胡萝卜丝，豆腐丝，圆白菜丝，青豌豆，甜玉米粒。此中胡萝卜丝要焯水后再用。
16.配了*飞红的麻辣花生碾碎来用。
17.码上菜码，淋上炸酱，撒上*飞红麻辣花生碎....开吃。
━热干面━
本人在家倒腾一碗热干面，很有成绩感，吃的都停不下来，拿甚么都不换。
用料
水切面克
香葱适当
酱萝卜条适当
白胡椒适当
芝麻酱3大勺
芝麻香油5大勺
香醋1大勺
酱油2大勺
白沙糖1大勺
辣椒油适当
卤牛肉汁6大勺
食用油2大勺
做法
1.筹备好上述所需食材。
2.萝卜条切丁、香葱切末。
3.芝麻酱用香油渐渐调开。
4.参加酱油调匀。
5.参加白沙糖调匀。
6.参加香醋调匀。
7.参加白胡椒。
8.调好的芝麻调料酱备用。
9.将水切面抖散，拌入2大勺食用油，放入蒸屉，大火蒸20分钟左右，每隔几分钟翻动一上面条，面条9分熟。
10.蒸好的面条拌一点香油，晾凉或用风扇吹凉，盖保鲜膜冷藏留宿。
11.大火烧开锅里的水，放入解决过的水切面，煮1分钟。
12.面条控干水份放入碗中，拌入以前调制的调料就也许啦。
━番茄鸡蛋酱拌面━
超等鲜味，屡屡城市把盘子里吃的干洁净净，都不必洗了哦！嘻嘻！！
用料
抻面g
番茄2个
鸡蛋3个
番茄酱30克
白糖1勺
盐1勺
葱2根
做法
1.番茄去皮切小块
2.鸡蛋加一点盐，打散
3.筹备好适当的抻面
4.锅里先热油，把鸡蛋炒熟，盛起备用
5.留底油倒入番茄小火翻炒
6.倒入鸡蛋炒至，小火炒出番茄汁
7.尔后参加番茄酱
8.加1勺盐和适当白糖调味炒匀便可
9.锅中水烧盛开入面条煮熟
10.炎天也许把面条过下凉水，越发劲道爽口一些
11.把面条调入盘里尔后放上做好的番茄鸡蛋姜，拌匀便可
━炸酱面━
用料
五花肉肉馅g
胡萝卜1个
洋芋2个
洋葱1个
紫茄子1个
*瓜丝适当
料酒2勺
盐0.5勺
油4勺
冰糖适当
春酱g
味精1勺
白芝麻适当
做法
1.五花肉肉馅，参加2勺料酒，0.5勺盐，拌匀入味15分钟。
2.洋葱，胡萝卜，洋芋，茄子洗洁净备用。
3.通盘蔬菜切成小丁备用，洋葱装不下啦！以是没有入镜哦！嘿嘿！
4.锅内加2勺油，待油温抬高，参加洋芋，胡萝卜，炒制。尔后放入茄子（由于对比轻易熟）。出香味后，盛出备用。
5.锅内加2勺油，炒肉馅，直至肉色变白。
6.参加洋葱碎和刚炒过的胡萝卜，洋芋，茄子持续炒制。
7.参加春酱，翻炒匀称，炒也许两分钟，连续炒噢，要推绝易糊！
8.锅内加水，煮酱，参加冰糖，也许20分钟左右，也许尝一下，洋芋软烂就也许啦，参加味精，出锅前可加适当淀粉，勾芡，酱更浓稠！
9.把酱放在煮好的面条上，配上*瓜丝，白芝麻，真是滋味杠杠滴！
斗门微博-
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