夏天一到全国各地的朋友们又开始了“拍*瓜”的热潮，没错，在夏天吃上一口清脆爽口的拍*瓜是很多人都感觉十分惬意舒适的事情，尤其是夏天最炎热的那几天，人们都会想到拍*瓜这种美食。但是，大家知道拍*瓜怎么做才好吃吗？
今天为大家分享的这道拍*瓜做法看起来稍微有点新颖，但是做出来真的是非常非常的好吃，尤其是它的料汁实在是太赞了，而且做出的拍*瓜也清脆爽口，让你吃一次忘不掉。废话不多说，接下来就请大家和我一起来领略这一新奇拍*瓜的做法吧。
步：*瓜洗净之后用刀切成3到4小段，再分别将它们切成四小瓣的样子，这样*瓜就切成了大小一样，宽窄一样的长条状，再将这些*瓜条都放入保鲜袋当中拍几下。
PS：平时我们拍*瓜都是直切拍的，这样会有一些*瓜的汁液被拍的到处都是，而且拍*瓜的声音也有些大，这样做就不会出现以上现象了。*瓜条放入保鲜袋当中拍几下就可以了，不要拍太多下。
第二步：将拍好的*瓜条放入碗中撒上少许食用盐，腌制一小会儿后会发现*瓜出了很多水分，将它们先倒掉。
第三步：将几瓣蒜切成蒜末，再将它和少量的干小米辣、花椒粒放入一个小碗当中。
第四步：起锅烧少量的食用油，等到食用油微微冒烟之后关火，把油倒入到装蒜末的碗中。
第五步：趁着食用油还热着的时候迅速向碗中倒入适量的生抽、陈醋和一勺辣椒油，用筷子迅速将调料搅拌均匀后倒入*瓜碗中，这样一道美味可口的拍*瓜就做好了。
PS：拍*瓜刚刚做好的时候并不是它 吃的时候，如果这个时候不着急吃饭就先等一会儿把，让拍*瓜在调料汁当中稍微的腌制一小会儿，大约半个小时之后再上桌才是它刚好好吃的时候。
以上这道拍*瓜大家有没有发现什么不同呢？对了，就是拍*瓜的时候做法和平时有一定区别，调料汁不但有醋的清爽，还有麻辣的丰富口感，吃起来更美味也更能激起人们的食欲，如果你也是喜欢吃拍*瓜美食的人，如果你也对新鲜吃法十分感兴趣就赶紧来试一试这道美食吧，会让你体会到不一样的 美味哦。