山东白癜风医院 http://m.39.net/nk/a_9238381.html
夏天这个季节一到让人又爱又恨呀，爱的是可以吃更多的美食，看漂亮小姐姐，嘿嘿，恨的是太热啦，实在受不了呀。而在夏天最受欢迎的美食应该算凉拌菜了，吃着超舒服。现在凉拌菜的种类也是非常的多，让人应接不暇，比较常见的就有：凉拌*瓜，凉拌茄子，凉拌西红柿，凉拌西蓝花，凉拌粉丝，凉拌木耳等，这些都非常好吃。那么你们喜欢吃凉拌菜吗？
小编今天要跟大家分享的也是一道凉拌菜，这道凉拌菜是腌*瓜，做起来也还算简单不是太难，做好的腌*瓜味道也是超级好吃，吃起来脆爽开胃，你们也想做的话可以一起试试
腌*瓜是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，冬天绿菜不长，昔时当地居民都把丰产时收获的*瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜，放到冬天来享用，具有美容、减肥、降血脂等作用。
食材：*瓜，盐，小米辣，大蒜，花椒，生抽，陈醋
买回来的*瓜先清洗干净，再把*瓜一分为二，二分为四，处理好后把*瓜瓤去掉，然后把*瓜切成条
把切好的*瓜条放入盘中，再撒入一些食用油，把其抓拌均匀腌制半个小时左右
*瓜腌制好后清掉多余的*瓜水，把*瓜放入盆中倒入清水，把*瓜清洗一下，清洗好后捞出放入盘中
我们再把准备好的小米辣，蒜片，花椒放入到*瓜条上，再浇上一大勺热油
接着我们再放入两勺生抽，一勺陈醋
把它们抓拌均匀或者搅拌均匀，然后腌制10分钟左右，腌制好后我们就可以开吃啦，不管是下饭还是当作下酒菜都超级棒
喜欢吃的话可以先收藏一下，也顺便为小编点点赞和推荐呗，感谢大家伙啦