北京白癜风医院 https://m.sohu.com/n/461055589黄瓜对于我们每个人来说，都是很常见的家常菜，黄瓜的种植也是很简单的，只要门前的一小块儿地方，或是几个花盆，就可以品尝到，自己种植的美味鲜嫩的黄瓜了，而且还是现摘现吃的哦！黄瓜的功效对于大多数人来说，那一定首先想到的就是减肥吧！当然黄瓜的减肥作用也是有目共睹的，小编以前减肥的时候就是，每天晚上就只吃一根黄瓜，早上只吃一个苹果，一个月下来能瘦十斤左右！好了废话不多说。我们来说说今天的别样拍黄瓜！对于大家来说，拍黄瓜就是平常家里的那种普通的将一根处理干净的黄瓜，放在案板上然后用刀或者是手，将其拍碎，然后放入醋，芝麻酱等调料。但是我们今天说的当然不是这种简单，家常的拍黄瓜，今天要和大家分享的叫做“爽口黄瓜皮”，第一次吃到这道菜的时候，是在大学的时候，当时只是好奇，而且也就剩这几道菜了，所以就点了，吃了一次就爱上了，这种味道！去了好几次，老板娘都认识我了，知道我喜欢吃这道菜，就毫不吝啬的将这道菜的做法告诉了我，昨天烟雨朦胧，天气较为凉爽，坐在院子里依树乘凉，不经意间瞥见了院子里的黄瓜藤，就又想到这道，曾经让我痴迷的“爽口黄瓜”！爽口黄瓜，就像它的名字一样，实际上它是一道很适合夏天吃的开胃小菜，不论是解腻还是作为下酒小菜，都是很棒的，早上的时候，配一碗稀饭，或是几个馒头，就算是油条豆浆都是很不错的哦！而且它的外表也是很漂亮的，如果家里来客人，也是可以拿的出手的哦！爽口黄瓜材料：做法：1、新鲜摘取的黄瓜，清洗干净，切成大约5厘米的段。2、取出刚才切好的一小段，就像削苹果屁一样，将黄瓜外皮削下，可以略带黄瓜肉，但是尽量不要太厚，要不然就卷不起来了。3、重复步，将所有黄瓜削皮4、黄瓜削好后进行腌制，在削好的黄瓜皮内侧，均匀的撒上盐，腌制十分钟左右。5、在这段腌黄瓜的时间，将锅中放油，油还是凉的的时候就将花椒放入，等到花椒爆香，将花椒捞出，只剩下油。6、然后将红椒放入，等到传出辣味的时候，就可以将红椒捞出，只剩下油。接着是姜丝，步骤和注意点是一样的，但是姜丝要留下！7、最后在用盐，生抽，醋，糖调成酱汁，再加一点凉白开，倒入锅中，煮沸。8、等到调料汁凉透的时候，浇到黄瓜皮上，然后把黄瓜皮分别卷起来，摆好造型，漏出里面的姜丝来，（一般情况下，都是要放入冰箱冷冻两个小时以上，这样不仅黄瓜入了味，而且也变得凉凉的）这样一道简单又美味的爽口黄瓜就做好了，早上起来，喝着稀饭来一些爽口黄瓜，就感觉开胃了不少，夏日带来的烦闷也被抹去了一些！（调料的多少根据自己的口味来就行，喜欢吃酸的就多放一些醋，想吃甜的就多放一些糖，这只是一道很普通的家常小菜，没有那么多讲究！）这爽口黄瓜，在夏天吃那是真的很给力，今天早上我将昨天做好，放在冰箱冷藏的爽口黄瓜取出端上桌，本来不怎么喜欢吃早饭的弟弟，一下子吃了两碗粥！
