每日一菜炝汁*瓜皮

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主料:

*瓜g

辅料:

油适量

盐适量

红椒适量

生姜适量

蒜头适量

陈醋4汤匙

白糖2汤匙

花椒3g

制作步骤:

1.原料图

2.*瓜清洗干净后,用开水烫一下全身

3.切成均匀的瓜段

4.用盐腌1小时,将*瓜的水腌出来

5.再清洗去盐分

6.切簿片

7.放在大碗里,加入红椒、姜片、蒜头

8.加入生抽、白糖、陈醋、盐

9.拌匀

10.炒锅放油,把花椒放入炸出花椒味

11.放凉后,淋上瓜皮上

小贴士:

用开水烫一下,防止附在瓜皮表面的农药。

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