*瓜在夏天一直都是深受大家喜爱的蔬菜之一,可煮可炒可腌,还可当成水果直接上嘴生吃,那味道别提多清爽了。但是,最近厦门却有一个4岁男孩康康(化名)吃了半根生*瓜后,皮肤出现血点,尿液呈现茶色,医院直接被推进了重症监护室。
据康康母亲吴女士介绍,康康4月2日开始发烧,体温达39℃,还伴随咳嗽,由于这段时间天气多变,感冒的人比较多,于是吴女士买了一些退热药给康康吃,医院检查。
4月6日,吴女士想着孩子感冒了胃口不好,就买来*瓜想炒给康康吃,结果康康看见*瓜后洗都没洗就生啃了大半根。想起*瓜没洗,吴女士也有一些担心,可是转念一想如果不干净,孩子挺多拉拉肚子,也就没太在意。
谁曾想,当天晚上康康肌肤上出现了血点,小便颜色变成粉红色,精神状态非常不好,叫嚷着肚子疼。到了后半夜,尿液颜色转成了茶色,肌肤上出血点进一步增多。
4月7日清晨,吴女士赶紧把康康医院,医生初步检查后,立即将康康送进了重症监护室。
医院儿童重症医学中心执行主任洪少贤表示:"正常人的血小板是10-40万,他只剩下1万摆布,血色素这个年纪应该是12-15克,他来时只有7克,生命体征已很不安稳了。"医生判断康康得的是溶血尿*综合症,这个疾病比较罕见,但是不能判定是不是跟生吃*瓜有关。洪主任还表示在孩子的体内监测到了副流感病*,这个病*可能跟呼吸道感染相关,也可能跟吃了不干净的*瓜相关,这两个病因都具备可能性。不过,夏天孩子们爱吃水果蔬菜本是好事,洪主任也提醒大家尽量不要生吃蔬菜,吃水果前一定要洗干净,还有不要贪食冰凉的食物,孩子出现一些疾病症状家长要及时带孩子就诊。
说起"水果要清洗干净"其实很多人都没有做对,我们身边大多数人清洗水果的办法主要是清水冲洗,可这样不太容易洗干净水果表面的农药残留和污渍。也有人用洗洁精清洗水果,但是洗洁精的重要成分是化学合成的 类活性剂,这又带来了二次污染。那么怎样清洗水果才是既环保又健康的呢?这里给大家介绍几种清洗水果的方式:
1、使用淀粉或者面粉
清水里加入2-3勺淀粉/面粉,然后将水果放入水中浸泡,清洗葡萄等不经折腾的水果时不需要用手使劲揉搓,只需要浸泡后来回倒腾,然后放水里冲涮就行了。面粉和淀粉本身具有粘性,会把水果表面上的脏东西带下来。
2、使用淘米水
淘米水为碱性,而一般农药为酸性,用淘米水清洗水果就可以中和果皮上的农药残留了。
比如说清洗草莓,每年都有人因为食用不洁净的草莓致病,可是草莓表面容易出现农药残留,清洗时又不能太用力,那么如何才能把草莓清洗干净呢?正确的方式为:先用清水冲洗,草莓表面容易残留农药,因此不能直接浸泡。清水冲洗掉大部分的污渍和残留农药,再用淘米水以及盐水浸泡。淘米水中和残留农药,盐水使得草莓里的寄生虫浮起, 便于用流动的自来水彻底冲洗干净。
3、食用盐水
就像上面讲如何清洗草莓时就用到了盐水,盐水一来可以清理附着在水果上的寄生虫,二来本身具有杀灭某些病菌的作用,所以在清洗一些水果时盐水也能派上用场。比如清洗苹果,可以先用清水浸湿后,撒一些盐在苹果上,用两手握住苹果来回轻轻揉搓, 再用清水冲洗干净就可以食用了。
详细的水果清洗方式也可以戳下面视频学习,这个夏天让我们用正确的方式清洗水果,愉快健康地度过每一天。
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