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凉拌东北大拉皮
东北拉皮的做法有很多种的，人们可以根据自己的口味，随意的搭配，做出自己最爱的东北拉皮来。
原料：拉皮、*瓜、干豆腐、杏鲍菇、胡萝卜、香菜叶、里脊肉、大葱、油、香油、蚝油、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、拉皮克，*瓜1根，干豆腐1张，杏鲍菇1个，胡萝卜1根，里脊肉50克，大葱一段，香菜叶少许。
第2步、把拉皮用凉开水泡一下，控干备用。
第3步、干豆腐切丝。
第4步、*瓜也切丝。
第5步、剩下的食材清洗干净。
第6步、准备好所有食材。
第7步、平底锅加热加点油炒香葱花。
第8步、加杏鲍菇翻炒。
第9步、加胡萝卜翻炒。
第10步、加肉丝翻炒。
第11步、加1勺蚝油炒香。盛出晾凉备用。
第12步、摆盘。
第13步、拌的时候加香油，盐，糖，醋。因为有小孩子没加蒜末。
第14步、夏天经常吃，现在过年太油腻了爽一下。
来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。