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夏季天气炎热、雨多，阴晴不定。本来高温的天气就让我们坐立难安了，再加上突如其来的雨水，使空气变得更加闷热、湿气重。
继而胃口不好，茶饭不思，浑身乏力，一天到晚无精打采，提不上精神来，所以人们喜欢把夏天叫作苦夏，其实这就是体内的湿气在作祟。
*瓜具有清热解*、祛湿气的效果，夏天多吃*瓜可以缓解以上的症状，可以远离夏天的“苦闷”，要说*瓜最简单，也是最喜欢的吃法，那就是拍*瓜，连锅都不用下，简单一拍一拌就可以开吃。
下面来分享拍*瓜的具体步骤以及所用到的配料。
食材及配料：
*瓜、大蒜、陈醋、香油、小米辣、生抽、蚝油、盐、白糖、香菜等
拍*瓜这道菜，陈醋很是关键，是其它配料所不能代替的，如果少了这个味道，拍*瓜就会我失去它的灵*。
具体步骤：
拍*瓜真的很简单，两个步骤即可完成，一拍一拌就可开吃。
1、准备两根*瓜，清洗干净，然后用刀背拍碎，放入盆里，备用。
2、准备好大蒜、香菜、小米辣，然后按要求切好，放入盆里。
3、再往盆里倒入适量的陈醋、盐、生抽、白糖、蚝油、香油，喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒油。
4、然后套上手套，抓拌均匀即可开吃。
朋友们，拍*瓜是不是很简单呢？连锅都不用碰，用来做小吃或主菜都行，喜欢喝酒的朋友还可以用来下酒，下酒的拍*瓜可以适当得加点花生米。
其实*瓜还有一种更简单的吃法，就是把*瓜切成片（不喜欢吃皮的可以先削皮），然后再撒上白糖，不知你们小时候有没有这样吃过呢？
夏天可以多吃“三瓜”，而且这“三瓜”都是夏季的时令菜果，分别是：*瓜、苦瓜、西瓜，这三瓜都有清热解*、祛湿气的效果，常吃这三瓜，夏季过得舒服。
我是张同学说美食，今天的就分享到这，喜欢美食的朋友记得