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随着农业产业的调整和人民生活水平的提高，自20世纪90年代以来，大棚蔬菜种植行业在我国发展很快，无论是在种植面积上还是在产量上都有了大幅度的提高，发展前景十分广阔。但是，目前我国的大棚蔬菜生产仍存在良种普及率低，优质高产栽培和病虫害科学防治等技术的推广率低等问题，这严重制约了产业经济体系的发展。只有科学种植大棚蔬菜才能让菜农们真正早日奔小康，以下就菜农比较关心的大棚蔬菜种植问题进行简介。
1.大棚搭建地方的选择
大棚一般要选择向阳、避风、干燥、排水良好且没有土壤传染性病虫害的地方搭建。
2.棚膜的使用和铺盖
（1）棚膜的透光率一般要求在85％以上。棚膜的厚度与棚膜的性能及使用寿命有直接关系，只有维持一定厚度的棚膜才能正常使用。
（2）棚膜有效使用寿命最长为三年。
（3）铺盖棚膜最好在早晨或傍晚，或温度较低、没有大风的时节进行。铺盖棚膜应均匀地向各个方向拉紧，防止出现横向皱纹（容易产生滴水）。
（4）铺盖棚膜时，应尽量避免棚膜拖地，避免棚架划破棚膜。棚顶和帘子的安装最好也同时进行。
3.温室大棚土壤消*的方法
温室大棚条件下温湿度极有利于病虫害的生长和传播，特别是土壤病虫害。传统的土壤消*采用甲醛、呋喃丹等药剂，但是这些药剂的残留对人体的健康不利。现在就给菜农朋友介绍一种既省钱效果又好的消*方法——太阳能消*方法。
将每年用旧的废薄膜收好留作土壤消*用，在7、8月份利用太阳直射时间长、温度高来进行土壤消*。方法为:每平方米土壤施入碎稻草～kg，生石灰30～60kg（pH6.5以下，如pH6.5以上可用同量的硫铵），深耕，整地成宽60～70cm、高30cm的小厢，厢面上盖上旧薄膜，沟内灌满水至厢面湿透为止。将温室大棚天膜盖严密封7天以上，采用该方法地表温度可达80℃以上，一般的病虫都能杀死。
4.大棚蔬菜浇水注意事项
（1）浇水量不宜过大。在低温下，棚内蔬菜水分蒸发慢，需水量相应减少，故浇水量要小，间隔时间适当长些，切忌大水漫灌。
（2）浇水时间要适当。冬季棚菜浇水应安排在中午前后，以上午10点以后下午3点以前为好。
（3）根据天气状况，掌握“晴天适当多浇，阴天少浇或不浇，风雪天切忌浇水”的原则。
（4）大棚各部位的温度相差较大，浇水量也要有所区别。大棚靠近火炉、烟道等热源的地方，土壤水分蒸发量大，浇水量可适当大些;大棚温度较低，日照时间较短，浇水量应适当少些。
5.选用适合大棚栽培的优良品种
利用塑料大棚栽培蔬菜，对品种的要求比较严格。如冬暖型塑料大棚栽培*瓜，要选用耐低温、弱光的品种;春用型塑料大棚栽培冬春茬蔬菜，要选用前期能耐低温、弱光、早熟，后期能适应高温环境的抗病品种。
6.推广嫁接育苗技术
大棚种植适合采用嫁接育苗，这不仅可以克服土壤病虫害，还可以防止根病发生。如采用黑籽南瓜作砧木的*瓜嫁接苗，当大棚的温度低于6℃时，一周内未发生寒害;嫁接苗对*瓜枯萎病的防治效果一般都在90％以上，总产量较自根苗可提高20％以上。
7.推广二氧化碳施肥
二氧化碳施肥是蔬菜保护栽培中增产效果极为显著的一项新技术，它是以向作物生长环境中补充二氧化碳，以促进植株光合作用的一种施肥措施。在通常情况下，空气中的二氧化碳含量为～m/L，如能将其浓度提高到～mg/L的范围内，就可以使很多作物的产量、品质大大提高，增产幅度一般都在30％左右，尤其对于冬暖大棚的冬季生产和春用型大棚的早春生产，增产效果更为明显。
8.棚菜受冻后的补救措施
（1）灌水保温。灌水能增加土壤热量，防止地温下降，有利于气温平稳上升，使受冻组织恢复机能。
（2）人工喷水。喷水能增加棚内空气温度，稳定棚温，并抑制受冻组织脱出的水蒸发，促使组织吸水。
（3）放风降温。棚菜受冻后，不能立即闭棚升温，只能放风降温，以使棚内温度缓慢上升，避免温度急骤上升使受冻组织坏死。
（4）设棚遮阴。在棚内设棚遮阴，可防止受冻后的蔬菜受阳光直射，使受冻组织失水。
（5）补施肥料。受冻植株缓苗后，要追施速效肥料，用2％的尿素液或0.2％的磷酸二氢钾液进行叶面喷洒。
（6）剪除枯枝、防病治虫。及时剪去受冻的茎叶，以免组织发霉病变，诱发病害。植株受冻后，病虫易乘虚而入，应及时洒一些保护剂和防病治虫药剂。
此外，还要及时剪除受冻的枯枝以免组织发霉病变，诱发病害。
9.怎样让大棚蔬菜冬季多采光
在光照时间短、强度低的冬春季节，使大棚多采集阳光，对提高蔬菜产量和品质具有重要作用。这些措施主要有:
（1）合理布局，搞好植株整理。在大棚内种植不同种类的蔬菜时，应遵循“北高南低”的原则，使植株高矮错落有序，尽量减少互相遮挡现象。要及时进行整枝、打杈、绑蔓、打老叶等田间管理工作，创造有利于棚内通风透光的条件。
（2）保持棚膜洁净。棚膜上的水滴、尘土等杂物，会使透光率下降30％左右。新薄膜在使用2天、10天、15天后，棚内光照会依次减弱14％、25％、28％。因此，要经常清扫、冲洗棚面的尘埃、污物和水滴，保持膜面洁净，以增加棚膜的透明度。下雪天还应及时扫除积雪。最好选用无滴薄膜扣棚，可增加棚内的光照强度，提高棚温。
（3）合理揭盖草帘。在做好保温工作的前提下，适当提早揭去保温用的草帘和延迟盖帘，可延长光照时间，增加采光量。一般太阳出来后0.5～1小时揭帘，太阳落山前半小时再盖帘。特别是在时雨时停的阴雨天里，也要适当揭帘，以充分利用太阳的散射光。
（4）设置反光幕。用镀铝膜反光幕，挂在大棚内北侧使之垂直地面，可使地面增光40％左右，棚温提高3～4℃。此外，在地面铺设银灰色地膜也能增加植株间的光照强度。
10.如何在棚室内降低湿度
（1）浇水。播种前、定植后要浇足底水，缓苗后浇足缓苗水。尽量减少在生育期浇水，防止生长期过频的浇水降低地温、增加空气湿度。生长期如需浇水，可开沟灌小水，切忌大水漫灌。寒冷季节浇水，应选在晴天上午进行。浇水后立即密闭棚室，提高温度。等到了中午和下午时再加大通风，排出湿气。
（2）覆盖无滴膜。
（3）垄作覆盖地膜。
（4）合理密植，利用大小行栽培。
（5）中耕松土。
（6）通风。
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