北京治疗白癜风的好医院 http://www.xxzywj.com/m/*瓜营养丰富，是最常见的蔬菜之一，生吃凉拌原汁原味又好吃，热炒的话与虾仁鸡蛋都是绝配，然而有那么一种做法可以在保持*瓜本身的爽脆的情况下从冷盘变成了热炒，步骤简单，味道真心好，暖暖的，很下饭。原料：*瓜、干辣椒碎、糖、盐、少许花椒或花椒粉步骤：1、*瓜切片。（*瓜切片要均匀，味道才好哦）2、提前2个小时，在*瓜片上撒盐和糖腌制。（用盐和糖将*瓜中的水分”杀“出来，这样会使瓜片脆爽可口，咬上去更有口感。）3、待*瓜片流出很多水的时候，用手将水分挤干，*瓜片备用。4、锅内放适量的油，待油5成热，放入干辣椒碎爆香。（爆香辣椒油前可以先炼一下花椒油，）5、闻到浓烈的椒香味的时候，向锅内倒入挤干水分的*瓜片。6、撒一点盐调味，将*瓜片翻炒均匀即可。（因为之前已经用盐腌制过，所以最后炒的时候少放一点盐调味就可以了。）是不是看着很香~
