*瓜没有几个人不爱吃的，*瓜的吃法很多，炒着吃，调着吃，腌着吃等，生吃*瓜也很好吃，还解渴。*瓜，在中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等营养成分。具有除热，利水利尿，清热解*的功效。*瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用，*瓜中的*瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用*瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。*瓜还有防御酒精中*的功效，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。制作过程今天我就教大家如何腌*瓜，*瓜这样腌最好吃，一顿饭能让孩子多吃三个馒头，超级下饭。我们把新鲜的*瓜洗净，在*瓜的两边各放一根筷子，首先我们要45度斜刀切，然后把*瓜反过来直刀切，*瓜切好后放入盆中，在*瓜上面均匀的撒上少许的食用盐，腌出*瓜的水份后在用清水冲净，放到漏勺里把水空干，在加入姜片、蒜沫、辣椒段。起锅烧油，下八角、花椒、香叶、生抽、红烧酱汁、陈醋、盐、鸡精、白糖，少许的水大火熬开，放量后倒入*瓜上，再加入自制辣椒油，腌制一小时就可以吃了。配料明细*瓜（克），生抽（50克），醋（50克），红烧酱汁（50克），姜片（10克），蒜沫（30克），八角（2个），香叶（3片），白糖（30克），水（克），盐、鸡精少许。注意事项切好的*瓜必须用盐先腌出*瓜的水份，在用清水冲净，空干。炒好的料汁放凉后才能倒入*瓜里进行搅拌腌制。特点清热解*、降血糖、健脑安神、减肥健体、抗肿瘤、抗衰老。*瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。（本文由芍药观美食原创，严禁转载，图片来源与网络，如无意冒犯版权，请及时联系删除）喜欢这个作品做法的朋友，别忘了点赞、收藏、转发呦，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎
