北京白癜风医院 http://m.39.net/disease/a_c2i9w61.html今天给大家分享一道腌*瓜的做法，清脆爽口酸甜微辣，上午腌好下午就能吃！原材料：*瓜、小米辣、姜、蒜、盐、生抽、酱油、米醋、白糖等。制作方法：1、准备几根*瓜，清洗干净，去掉头尾，一分为四，切成四段。2、将切好的*瓜放入盆中，加入三勺食盐，抓拌均匀，腌制15分钟。3、准备一块生姜，把皮削掉，用刀切成大片，放入碗中备用。4、多准备一些大蒜，用刀切成厚一点的片，小个的可以不用切。5、小米辣清洗干净，去蒂，用刀竖着从中间一分为二，备用。6、小碗中加入生抽克、酱油50克、米醋80克、白糖50克，搅拌均匀。7、在料汁中放入切好的大蒜、生姜、小米辣椒。8、*瓜中加点清水洗干净，挤干水分放进料碗里，搅拌均匀，冷藏2小时即可，每隔半小时翻动一次。这样一盘美味的腌*瓜就做好了，口感非常的清脆，酸甜微辣，非常好吃下饭！
