北京中科白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/*瓜生吃凉拌，又省事又能突出*瓜的独特清香味！特别是夏天，吃一碗凉嗖嗖的拌*瓜，开胃爽口，怕胖的女生连饭都不用吃了！如果吃完之后不出门，拍两瓣大蒜非常提味儿。如果您要是有应酬，就最好别放大蒜了。无油的拌*瓜很好吃，想吃辣的，淋点辣油，或者直接放两个小米椒、青辣椒同拌，同样也很脆嫩！材料：*瓜2根，小葱2棵，白糖一小勺，盐适量，生抽适量，醋适量（大蒜2瓣、辣椒油1勺）制作过程：1.*瓜、小葱洗干净，如果有大蒜更提味儿了；2.*瓜躺在案板上，用刀的侧面啪啪啪三下，*瓜就被拍裂了；3.再改刀剁成块，好了；4.小葱切末；5.*瓜小葱一同入大碗中，根据口味加点白糖、盐、生抽、醋；6.拌匀就开吃吧！如果觉得味道不够浓重，辣椒油、大蒜、青辣椒，再往里招呼吧！烹饪技巧：1.*瓜拍几下再剁块，可以形成不规则的断面，更易入味；2.调味汁随口味来调整。
