北京白癜风医院那家好 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“*瓜新吃法，不炒不凉拌，加个泡面，鲜美脆嫩，真香”俗话说“好吃不过饺子”，在馅料的选择上面也有很多，像荤馅，最常见的是猪肉，牛羊肉的也各有各的特色，甚至鸡肉鱼肉均可用来入馅。素馅的品种就更加多了，尤其是现在夏天，各种各样的蔬菜瓜果纷纷上市，鲜嫩多汁还有营养，用它们来做馅料，更加的清爽可口，比肉馅饺子好吃的多了，一点都不油腻。特别是夏季正当季的*瓜，它的含水量高含94%，夏天不要错过的一道时令菜，常见的做法拍*瓜，蓑衣*瓜，*瓜炒蛋等等，用*瓜入馅，更加的清脆爽口，吃起来别有一番滋味，清脆鲜香，老少皆宜，下面一起来看看它的做法，喜欢的不妨一块动手做起来————食材：饺子粉(高中筋面粉也可)克，*瓜汁克，鸡蛋四枚，*瓜两根，泡面一块，盐半勺，生抽一勺，胡椒粉适量，油适量，小勺香油:步骤一：把鸡蛋磕入碗中，筷子顺时针搅打均匀，锅里来上适量的油，倒入打匀的蛋液，边倒边用锅铲划成小块，直到炒成型，盛出放凉步骤二：*瓜洗净，去皮，用工具擦成丝放入碗中，注意：*瓜皮和中间的籽，尽量不要，这两个部分的口感都不好，而且含水量还多步骤三：加小勺盐抓拌均匀，腌制15分钟，腌出*瓜里面的汁水，准备一块干净的纱布，包住腌好的*瓜丝，挤出多余的汁水步骤四：和放凉的鸡蛋一块放入碗里，半块泡面捏碎，也一块放入碗中，*瓜的含水量是比较高的，加入半块泡面吸收它的水分，包的时候更好操作步骤五：补充些许盐、胡椒粉调味，再来上小勺子的香油，拌匀，馅料就做好啦，放一边备用步骤六：来开始制作饺子皮，饺子粉放入碗里，然后慢慢的加入*瓜汁，边倒边用筷子将它搅拌成面絮状步骤七：再下手将面絮揉成光滑的团，开始揉不光滑，不要生揉，盖盖放五分钟再揉，很容易就揉光滑的，盖盖松弛40分钟以上步骤八：松弛好的面团搓成细条，切成小段，小圆大概做了60个饺子，撒上些许干粉防粘，用手压扁步骤九：依次把压好的小剂子用擀面杖擀成面片步骤十：包成想要的形状就可以啦，这边做的是月牙饺子，先把中间这一点捏合，左右各推出三个褶子，在全部捏合就可以了步骤十一：锅里做水烧开，放入做好的饺子，三开的饺子两开的面，看到饺子都圆鼓鼓，白胖胖的，就可以出锅啦！夏天别再肉馅饺子啦，用这种*瓜做馅，鲜香味美，老少皆宜好啦，朋友们！这期的美食教程就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然啦，如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽！我是给你们分享美食的~小圆，感谢你的阅读，我们下期再见！
