在国外，但凡与外国友人提及中国，外国人就能说出中国很多优秀并且很吸引他们的事物，无论是历史，还是美食，都是值得国人自豪的地方。说到美食，相信大家也都能说出很多，不管是家喻户晓的八大菜系，还是流传已久的地方小吃，那都是祖祖辈辈经过多年的制作和改良，随着时间的推移而让大家知晓的。但是，在中国却有能让国外大厨说“不可能”的5道菜，其中一个挺费锅，堪称美食界高峰。一起来看看吧！1.蓑衣黄瓜提到黄瓜，大家想到的应该是简单粗暴的拍黄瓜了。但在中国厨师的眼里，一条小小的黄瓜却充满了无限可能，蓑衣黄瓜，便是一个最典型的代表了。做一道蓑衣黄瓜的材料非常简单，只需要一个黄瓜和一些凉拌用的调料便可，但是，它的做法却没那么简单。做蓑衣黄瓜是非常考验刀工的，在黄瓜上切上蓑衣花刀的同时，又要保证这一整根黄瓜不能断，在切好后，黄瓜要能拉伸的像弹簧一样拉得很长，在刀工上就能让很多人国外大厨望而却步了。2.龙须面在农历的二月初二，这一天有个霸气的名字，叫“龙抬头”，在这一天有吃龙须面的习俗。顾名思义，龙须面就是像龙须般细小的面食，细小到能够穿过针孔，在外国人的眼中，龙须面的制作都是用机械完成的，但他们想不到，这龙须面是一定要手工制作的。据说，一份龙须面要来回伸展余次，足足有多根，抻好后的面放在水中，根根分明，细如发丝，这需要极强的耐力和臂力，还有高超的手艺才能完成。这要是让国外大厨制作，肯定是会放弃的。3.文思豆腐一块平淡无奇的豆腐能够变成什么样的佳肴？一道文思豆腐便能代表豆腐界的至高技艺。文思豆腐是淮扬菜中的精品，选材考究，又极考验刀工。据说，一块豆腐切出来的豆腐丝，根根分明，细如发丝；切好的豆腐丝泡在水里，能像一朵菊花一样舒展开来；做好之后，豆腐丝不会断，但送入口中便入口即化。要做出这样的豆腐，对国外厨师来说比登天还难。4.脱骨鱼在大家眼中，吃鱼时最麻烦的事就是要挑鱼刺，如何能在好好吃鱼的同时又不要挑鱼刺，成为了国外厨师的一个难题。但在中国厨师的眼中，却很好地解决了这个难题，脱骨鱼便是最好的回答。脱骨鱼的精髓就在于，在处理一整条鱼的时候，要在保证不破坏鱼身的情况下，将鱼刺全部剔出来，这个过程是比较漫长的，需要极大的耐心和高超的手艺。如果将这道菜交给外国人来做的话，他们的心态肯定会崩溃的。5.三不沾“不沾盘、不沾筷子、不沾牙”，这便是传说中的名菜“三不沾”。这道菜原是宫廷佳肴，在几经流传后成为了民间菜品。三不沾的制作原料很简单，只要有鸡蛋、白糖和淀粉就能制作，但它的制作过程却是难倒众人，将食材处理好下锅后，要在翻炒的同时不断用大勺去搅拌，这个过程要来回做余次，大约需要十来分钟。外国曾经有人尝试过制作这道菜，但无奈这道菜的难度极大，每做一次就要损坏一口锅，让外国人直接放弃了做这道菜的念头。不看不知道，一看吓一跳，原来我们中华文化的博大，在各地各色的美食中也逐一得到了完美的展现，除了上面的这5道菜，大家又还知道多少呢？欢迎大家在评论区踊跃发言。
