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同志们，年也过完了，又得恢复规律的生活了，那么我的直播课也要陆续上线了哈，多谢大家去年一年对我直播课程的支持，去年一年出了21节课，都是非常非常家常且非常好吃的菜，接下来今年我依旧会本着尽量简单不繁琐，尽量不放添加剂包括味精等，来教大家做一些好吃的东西！如果对厨艺要求更高，那么找一个好的平台上的比较好一点的制作视频，我觉得是我们想要提高餐桌水平的一条必经之路，而且效果是立竿见影的！
你们可别说我忽悠你们花钱看直播哈，本身也没多少钱，哈哈，我只是真的想让大家提高厨艺水平，我想让更多的人学会给自己做饭，或者给家人朋友做饭，这是一种增加亲情和友情 的办法，当一大盘得意之做摆放在饭桌中央，汪洋的赞叹声之后便是寂静的咀嚼声，没有人说话，只是细细的体会着你做的菜中的江湖，不知你会做何感，反正我是醉了，哈哈！
好了，不扯了，说一下这次我的直播课程，这周六下午三点，三种经典必备的家常蔬菜小炒，炒合菜是北方特色，跟广东菜里的小炒皇有些类似，但是选材更为家常，这个菜最重要的就是如何炒出锅气的味道，肉片*瓜经过简单但也是最重要的处理，让您 吃到 吃的肉片*瓜！焖烧尖椒是我家的传统菜，口味软烂，椒香十足，冷吃也很好，三款菜可以演变出更多的蔬菜做法，让您不再害怕任何蔬菜！课中所用猪肉可用牛羊肉代替哦！
我们将学到
?合菜所需要的各种蔬菜的选择依据
?合菜在 炒制前的预处理
?合菜能炒出浓烈锅气的炒制方式
?肉片*瓜中*瓜的处理方式
?肉片*瓜的炒制过程
?焖烧尖椒的制做方式
这周六下午三点，我在下厨房等您哦！
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