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*瓜2根蒜2瓣
盐1茶匙（5克）白醋2茶匙（10ml）香油1/4茶匙（1ml）
1)*瓜洗净后，用刮皮刀刮掉表皮，拍散，切成一口大小的块儿，蒜切成末。
2)把拍好的*瓜、蒜末放入容器中，撒上盐、白醋、香油，拌匀即可。
**刮了皮的*瓜吃起来口感会更加爽脆。
**喜欢吃辣的朋友，还可以淋上些辣椒油。
**夏天吃的话，可以提前做好，放入冰箱里冷藏一下，吃起来会更凉爽哦。
**用刀拍*瓜时用力要均匀。
◎本