我们最常吃的两种*瓜，你了解多少，我们一起来看一看！
*瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，果实长圆形或圆柱形，熟时*绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。*瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。
《本草纲目》中记载，*瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。*瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，*瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
荷兰小*瓜多为雌性系，主要作温室栽培用，与大多数露地栽培品种不同的是，它们可以不经授粉受精就完成果实的发育，但并不形成发育完全的种子。雌性系的优点是果实成熟度一致，早期产量高。如果管理水平得当，丰产潜力很大，单茬平方米产量可在kg以上。
*瓜含有胡萝卜素、抗坏血酸、硫胺素、核*素及其他对人体有益的矿物质营养成分。*瓜有生食、熟食、泡菜等吃法，各种食法都别有风味。小*瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜类的首位，主要作用是抑制糖类转变为脂肪，所以有减肥的作用。因含有可抑制糖类转化成脂肪的物质，所以适合有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人吃，可抑制糖类的转化和脂肪的积累，达到减肥的目的。*瓜还是十分有效的天然美容品。鲜*瓜中所含的*瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，有令人惊异的润肤美容效果。
这样的小*瓜你了解了吗？