*瓜不要拍着吃了，教你好吃做法，搅一搅，比凉皮还好吃
到了夏天，大家都不愿意再吃那些比较油腻的大鱼大肉了，反而比较喜欢吃蔬菜了。在蔬菜当中，*瓜就非常受欢迎。因为*瓜的颜色是绿色的，看上去就非常令人赏心悦目，而且口感又非常好，水分非常足，所以大家在夏天都非常喜欢吃*瓜。*瓜吃起来不仅清爽，而且对咱们的身体也非常有好处，所以咱们在夏天的时候，可以多吃一些*瓜。
说到*瓜的吃法，小伙伴们应该会想到凉拌*瓜，生吃，或者是炖汤喝。其实，*瓜这样的蔬菜，不管怎么做都是非常好吃的。今天，小编就准备给大家介绍一下另外一种吃法，这种吃法非常适合夏天。用这样的方法做出来的美食，吃起来q弹爽滑，而且非常的清凉。很多想要减肥的人，应该比会比较喜欢吃这道美食。因为这道美食没有任何热量，而且口感还非常棒，非常清凉，非常解暑，超级适合夏天这样的热天。下面，咱们就赶紧来看看这道好吃的美食，是怎么做的。
*瓜，淀粉，食用油，大蒜，两勺生抽，三勺米醋，少许香油，食用盐，辣椒酱
1、把*瓜洗干净，去掉头尾，然后切成四瓣。切好之后，把瓜瓤取出来，切成大一点的丁，放到料理机里面，加一些水打成汁
2、*瓜汁打好之后，倒进锅里开大火烧
3、准备一些淀粉，在里面稍微加一些水，搅拌成水淀粉
4、*瓜汁快烧开的时候，把水淀粉倒进锅里。倒的时候，一边搅拌一边倒，这样可以让水淀粉和*瓜汁充分融合，然后开小火熬*瓜汁，熬到浓稠就可以了
5、准备一个容器，在底部和四周抹点油，然后把倒好的*瓜汁倒进去晃匀，自然凉透，然后放到冷藏室里冷藏一会，口感会更好
6、拍点蒜末，加两勺生抽，三勺米醋，少许香油，辣椒酱，食用盐，拌匀酱汁就调好了
7、等到*瓜凉透，脱模，切成片铺在盘子里，倒上酱汁就可以享用了
1、*瓜一定要把瓤去掉，再放到料理机里面打成汁，这样打出来的汁，*瓜残渣会比较少
2、倒水淀粉的时候，一定要一边搅拌一边倒，这样可以防止糊锅
3、熬*瓜汁的时候， 要用小火慢慢熬，熬制浓稠就可以，注意多搅拌
*瓜小饼这*瓜这样做太好吃了，不炒不凉拌简单煎一煎，上桌就扫光，真鲜脆。
我家的早餐没有一天是外面买的，时间紧张时，隔夜预约好，早上起来最起码有米粥吃，在等待米粥晾凉的时间里，我会做点小点心，今天的小点心是用*瓜做的小饼，这款小饼手不沾面，简单一拌一煎，10分钟就能上桌，低脂营养又好吃，非常适合上班族的人们。大家都知道，*瓜脆嫩多汁，口感清甜，含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素以及各种矿物质，常吃对身体有很多好处，比如清热解*、健脑安神、降血糖、减肥强体、美容养颜等等。所以*瓜也是爱美女生们的必选食材。
夏季的*瓜大多数人都会做成凉拌*瓜、腌*瓜、拍*瓜这类小凉菜，很少有人这样做，这款用*瓜做出的小饼，外皮脆嫩清甜，内里绵软鲜香，特别好吃，操作起来也非常简单，分享给大家。
菜名：
主要食材：*瓜1根，火腿肠半根，鸡蛋1个，面粉2勺。
调味料：食用油2勺，食盐少许，香葱1把，椒盐粉半勺。
操作时长：10分钟左右。
操作步骤：
步*瓜切段。菜园里去摘一根*瓜，洗净后去头去尾，再切成1.5厘米左右厚的小段。
第二步掏空*瓜瓤。然后再用小刀或者圆形的小杯子，把里面的*瓜瓤给挖出来，放在平底锅中备用。
第三步调馅。把*瓜瓤用刀剁碎，放入碗中，再把半根火腿肠切成丁，也一起放入碗中，再打入一个鸡蛋，加入2勺面粉，少许食盐，半勺椒盐粉，一把葱花一起搅拌均匀，不需要加水，因为*瓜瓤里面有水分析出。
第四步加入馅料。接着开中小火热锅，然后用勺子把馅料加入到*瓜圈中，稍微煎一会后，再加入一勺食用油，加馅料的时候不要加太满，鸡蛋煎制后会膨胀的。
第五步翻面。煎至一面定型，别急着翻面，沿锅边淋入少许开水，盖上盖子，烧干水分，这时候里面的馅料也凝固了，接下来就可以翻面了。看，我就是加得太满了，馅料鼓起来了。
第六步出锅。翻面后，用同样的手法煎另一面，一直煎至两面金*，就可以出锅了。哇，好香呀，好有食欲呀。
第七步成品图。早餐吃它不用早起，简单一拌再一煎，10分钟上桌，低脂营养又好吃。朋友们，赶快做起来吧！
小贴士：
1*瓜不要和香椿、青椒、金桔同吃，因为这三种食物都富含维生素C，而*瓜含维生素C分解酶，会使它们的维生素C遭到破坏，不利于吸收，降低其营养价值，所以青椒不能与它们一起食用。
2*瓜性凉，胃寒、脾胃虚弱、肺寒咳嗽者不宜多吃；不宜过量食用生*瓜；*瓜不要和花生米一同食用，不然会导致腹泻。
3热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒、烦渴、咽喉肿痛等人群可以多吃些*瓜。
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