北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/夏天的黄瓜是比较好吃的，尤其是自家种的，我家院子里会种一些黄瓜，早上起来顺手摘下一根，带着露水，放在水龙头下冲一下就吃，特别的清香，清爽，吃过的朋友们都知道，这真的是自然的美味。大家吃黄瓜一般是生吃或者拍黄瓜，今天我跟大家分享一个新吃法。黄瓜别只会拍黄瓜！大厨教你1招新吃法，做法简单，吃1次就难忘。这个新吃法就是黄瓜拌猪蹄，看起来十分不搭，但味道是真好啊，大家不妨可以试试，真的非常好吃，女人吃了补充胶原蛋白，补水，特别好。黄瓜拌猪蹄By偶然wjzlfwms配料：猪蹄一个、黄瓜一根、小米椒一个、辣椒油一勺、香菜一把、姜适量、香叶二片、料酒三勺、精盐适量、蚝油一勺、葱二根、花椒适量、桂皮一个、八角二个、凉开水半碗、老抽一勺、生抽一勺、米醋一勺烹饪步骤：1.准备猪脚，黄瓜2.猪脚浸泡出血水，准备姜葱，香叶，八角，桂皮，花椒，料酒3.洗净的猪脚冷水入锅大火煮开，捞出冲洗净沥干4.焯好的猪脚入锅，放盖过猪脚的冷水，加入备好的姜葱，八角桂皮等香料，大火烧开5.加入三勺料酒，大火烧开后再小火炖煮一个小时，加盐调味，继续小火炖煮半小时6.黄瓜洗净切头去尾，用刀背拍碎切小块备用，香菜切段，葱切末，小米椒切丁，准备一勺辣椒油7.凉拌汁最关键：凉白开半碗，加入老抽1勺、生抽1勺、一勺蚝油1勺米醋搅拌均匀8.猪脚炖好放凉捞出切小块9.将调好的凉拌汁浇入处理好的猪蹄和黄瓜中，搅拌均匀10.再淋上辣椒油拌匀，撒上香菜葱花小米椒拌匀即可食用烹饪小贴士：1、黄瓜中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用。2、猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。参考文献胡敏《营养师随身查》大家觉得怎么样呢？喜欢美食杰的文章请点赞、
