黄瓜（学名：CucumissativusL.）也叫做胡瓜、青瓜，为一年生蔓生或攀缘草本，在国内是非常常见的植物，被用作煎汤、凉拌、素炒、肉炒、腌制等，同时富含多种维生素，有清热止渴、利水消肿、清火解毒等功效。在黄瓜的种植方面，有三种不同的种植方式:露地、大棚和温室。其中以温室种植效果最佳，本为也主要讲解温室种植的管理。定植前一个月将棚膜覆盖好，并进行消毒，消毒可用敌敌畏ml加入硫磺1.5公斤再与锯末混匀点燃闷棚2天，这样可以有效的杀死棚内的虫卵。施机肥以有机肥为主，深翻40cm混匀，增加土壤的有机质。定植时每亩栽株左右的秧苗。秧苗要严格筛选，剔除病苗或不合格的苗，按28cm-30cm株距将苗植入穴内，浇水然后覆盖地膜。从定植到瓜条开始采收这段时间主要以促进根系发展、控制秧苗生长为主，要充分利用这个时期的有利气候条件加强管理，促进根系的发育，增强植株对低温、弱光天气的适应能力。首先要浇好定植水，防止周围的土壤分层从而影响缓苗。在定植后的10天要浇好缓苗水，这一次浇水要浇足浇透，从畦中间的暗沟浇入，水位要顶到定植孔。定植后的一周内为促进缓苗，上午的温度要控制在25℃之间，晴天中午的最高温度不得超过30℃，超过32℃时要适当通风，下午维持在20℃之间，夜间在15-12℃适中，即有利于养分的输送，又能抑制呼吸的消耗。同时加大昼夜的温差，来控制地上部的生长。若温度管理偏高会让植株对抵御低温寒流的能力下降，同时叶片生长过大，地面照射不到阳光，也会影响地温和根系的生长。黄瓜适合早采，尤其根瓜必须早采，不然会使上部的瓜和蔓抑制生长。同时随着采瓜量的增加，也要及时的补充养分。根据采收的量和植株的表现，来确定追肥的品种和数量，如果叶片和瓜条颜色较深，追肥就要以氮肥为主，磷钾肥为辅，并注意其他微量元素的补充。若植株的颜色较浅、叶片较大，则以追施磷钾肥为主。追肥要避免一次的追肥量过多。追肥时要将肥料与水溶解之后追肥。在黄瓜的生长过程中病虫害的情况肯定也是有的，主要为霜霉病、灰霉病、白粉病、病毒病、细菌角斑病、根结线虫、白粉虱等多种病虫害，这些病虫害会直接影响到黄瓜的产量。而对于霜霉病来收可选用安克、普力克等药剂来进行使用。另外，在防治霜霉病的同时时，也要注意细菌性角斑病的同时发生，可以在防治霜霉病的药剂中添加防治细菌性角斑病的药剂。
