水果，作为促进人体健康很好的食物之一，自然而然的得到很多人的青睐。但是都知道并不是所有的水果都适合所有的人群。有的人是讨厌这种水果的长相，有的是讨厌它发出的味道，当然最重要的是这种水果会让身体产生反作用。而今天小编要说的这种水果虽然长相丑，但是营养价值很高，更重要的是很少人听过，吃过的人更是少之又少。这种水果因为全身长满刺并且和果肉黄瓜很像，因此被当地人叫做刺角瓜。但是当地人有一个传说称它是外星人带来的种子结成的果实，因此又叫它“火星果”。最初只在非洲南部卡拉哈里沙漠地区有发现，因为它生长在非洲地区，也让它曾经是当地人重要的维生素和水的来源。后来随着它的营养价值被发现，开始在很多地方栽培。刺瓜果不仅对环境适应能力很强，而且口感也非常不错，口味清甜，味道类似黄瓜与西葫芦的混合味或香蕉、柠檬和黄瓜的混合味，品尝过后，口腔内会留有淡淡的草本清香。当然这些都是次要的，最重要的是它的营养价值。果皮富含维生素C和植物纤维，果实含铁、钾、钙、镁等营养多种元素和多种维生素，对人体的排毒、血液循环、免疫力美容等都有很大的功效，同时它还是一种非常少见的无糖水果，对糖尿病和老人来说食用非常好。正因为其少见的营养价值也让它的价格相对昂贵，一般一个刺角瓜的价格多在60元以上，但这丝毫没有影响它在广大消费者中的地位。据调查，目前在我国已有多个地方开始大规模种植。
