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很久之前，网上就有一个“人人网手工帝”、“华东师大奇人”——魏泽楷！
你可能看到过他的手工作品：结构精密的”木牛流马“、西瓜刻出的变形金刚、用盖浇饭包出的饺子、专业剥虾……
?新浪微博
魏泽楷他热爱手工，并把想象力、创造力与手工技艺注入每一件作品。艺术生活化、生活艺术化。
最深的就是他做的“嫩肤手套”，*瓜这个新用法，服！
?新浪微博
魏泽楷诶，等等，*瓜润肤是不是应该瓜肉作用大一些吗？手工大大好像把手套编反了……
*瓜作为我们常见、常吃的蔬菜，美食君总结了一下关于人们爱上*瓜的十一个理由。
爱上*瓜的11个理由
除了护肤，
*瓜还能够补水、补充维生素、预防便秘、
有助于预防癌、预防糖尿病降脂稳压、清新口气、
顺发亮甲、减轻关节炎和痛风疼痛、
醒酒、有益肾脏健康。
如何挑选*瓜
外形个头小、长短粗细都均匀、*瓜根部比较短的。
表面有一条一条的竖纹，而且*瓜刺儿小而密。
颜色呈黑绿色的比较好吃，味道浓郁。
除了*瓜快手泡菜，夏日必备的*瓜开胃菜品还多着呢！
夏日必备*瓜开胃菜
?下厨房
禄禄圆滚滚材料：
*瓜1根、牛油果1个、鲜虾仁8只、蒜泥（1瓣）、黑胡椒、柠檬汁
做法：
1.虾仁加盐、黑胡椒，蒜末和少量柠檬汁抓匀，腌制一会儿；
2.牛油果去皮切块，加盐，黑胡椒，蒜泥，调味，压成泥备用；
3.起锅开中火，倒入少许橄榄油，将腌制好的虾仁炒汁变色，调味备用；
4.*瓜洗净，用削皮刀削出长薄片；
5.取一条*瓜条抹上牛油果酱，在一端放上虾，将*瓜条卷到底即可。
叨叨叨：
注意要让虾尾超过*瓜片的宽度。放虾的一端可以适当多放点牛油果酱。
其实这个菜谱有很多种变化的，不喜欢牛油果的朋友可以用千岛酱，蛋*酱，泰式酸甜酱以及各种你觉得和虾蘸着好吃的酱一起吃～
材料：
*瓜1根、生抽3勺、盐糖适量、醋2勺、干辣椒2根、蒜末适量、姜末、香油、食用油
做法：
1.*瓜洗净，切去头尾，用刮皮器由头至尾刮成薄片，卷成卷儿摆盘；
2.蒜姜切末，干辣椒洗净剪成小段；
3.调蘸料汁：碗中加入生抽、盐、糖、香油、醋调成汁；
4.将蒜末、姜末、干辣椒段摆在*瓜上并浇上蘸料汁；
5.锅中放适量油，烧热后，浇洒在上面即可。
美食君叨叨叨：
调酱汁时，各调料具体用量可根据个人口味调整，把握不好的话可以尝一下。
更多*瓜菜品请戳
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*瓜的10种新鲜做法,简单又好吃
上面两道菜，*瓜最初的处理方法相同
都是直接用刮皮刀刮出*瓜条
▽
根本用不到刀
就喜欢这种简单粗暴的
毕竟给我刀，我也玩不出什么花头精
但是手巧的大神们就不同了
就一根*瓜，能用刀给你整出各种花样来
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给你切朵花
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还能这么来
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蓑衣*瓜
▽
看着就爽
这还是一般的小儿科
要是把*瓜和刀交给艺术家
更会不由地感叹
艺术家切*瓜就是和平常人不一样
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（视频时长1分钟）
算了，没那艺术细胞
还是选择用刮皮刀，简单、懒人必会
突然很感谢发明刮皮刀的人
来源：美食工坊
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