生吃熟吃炒着吃还是凉拌糖友吃*瓜,怎么吃

很多糖尿病人有这样的经历,问医生“平时吃点什么好”,“*瓜番茄”,为什么总会推荐*瓜番茄?这要从*瓜对糖友的好处说起。

*瓜对糖友的好处

*瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,于糖尿病患者来说,好处多多。

  清口气,益肾脏

  *瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能使口气更清新。此外*瓜还可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。

  排*防便秘

  *瓜含有细 ,这种 能够促进肠道蠕动,帮助体内宿便的排出,营养丰富的*瓜有利于“清扫”体内垃圾,常吃有助于预防肾结石。

  醒酒防中*

  *瓜含有大量的B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。另外,*瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺 对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用,可防酒精中*。

  补充维生素

  *瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,*瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。

  辅助治疗糖尿病,降脂稳压

  *瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素,可辅助治疗糖尿病。*瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。*瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

糖友吃*瓜,怎样吃更有益?

对于糖尿病患者来说,生吃或者凉拌*瓜,都能很好地保留其维生素c,发挥降糖功效。

1.*瓜+大蒜

大蒜当中含有的大蒜素,能够帮助胰岛素恢复自身调节血糖的作用,与*瓜同食的话既可以L降低血糖,同时也可以降低体内的胆固醇含量。

2.*瓜+黑木耳

*瓜因不参与糖代谢,因黑木耳含有甘露聚糖、木耳多糖及膳食纤维,能够改善胰岛素的分泌功能,所以两者同时既可降糖,又可排*。

3、*瓜+豆腐

豆腐在植物性食物中蛋白含量 ,且其蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物极少,有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的*瓜,具有清热利尿、解表、解*、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

4、榨汁

*瓜多汁,榨汁饮用,可降低胆固醇,适合糖尿病合并肥胖、高血压患者饮用。

温馨提示

1、*瓜有大*瓜和小*瓜之分,在这里提醒各位糖友,不要去吃小*瓜,小*瓜含糖量比较高,在西餐中都是被当作水果来食用。大*瓜口感更清脆,含糖量更低,因此更适合减肥人士和糖尿病患者食用。糖尿病患者可用大*瓜代替水果食用。

2、*瓜虽然适合糖友吃,但也不要大量吃,天天吃,因为吃多可能导致腹胀腹泻。*瓜的热量虽然低,每克*瓜的热量仅为15大卡,但是一次吃多了照样会升高血糖。长期用*瓜代替水果吃也不合适,因为*瓜所含的营养物质是有限的,长期只吃*瓜会导致营养不均衡, 多种蔬果轮换来吃。

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本期编辑:慧慧责任编辑:张艺馨

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