流传六百年的舌尖美味*瓜干新华社

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平定有三宝:锅谷筒垒墙墙不倒,地下煤炭完不了,*瓜干往外跑。这久负盛名的*瓜干,就是由山西省平定县后沟村的先祖所创。由于后沟村有着特殊的水质和半沙的土壤,非常适宜*瓜的生长,因此,这里的村民们以口口相传的形式传承了这项距今多年的传统手工技艺。

记者:马志异魏飚

报道员:李贵星、郭清媛

新华社音视频部制作




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