大家应该都挺喜欢吃*瓜的吧？*瓜这种既可以算蔬菜类，又能当水果吃，夏天热的时候来一根冰*瓜，瞬间就都舒服多了，因为*瓜本身就有那么一个清热解*的作用。现在的*瓜品种五花八门的，各种都有，而且品种是改良了，个头也越来越大，但是反而没有那种小*瓜好吃了，味道淡吃起来口感也不好。还是怀念以前的那种家里自己种的*瓜好吃。*瓜是从西域那边传过来的，但现在家喻户晓，几乎全国各地都有种的，也不算什么稀有物种了。
那么说到这就要好好说说*瓜的吃法了。第一种，当然是生吃了。*瓜作为一种蔬果，夏天吃了还能解暑，洗干净直接一口嘎嘣脆多舒服。但是毕竟是生水洗过直接吃的，还是别吃太多为好。
第二种嘛，肯定是喜欢喝酒的朋友们的吃法了。*瓜切片，放盘子里撒上盐，味精，蒜末，最后淋点生抽拌一拌，喜欢吃辣的可以放点辣椒油，下酒最好不过的了。
第三种就是*瓜擦成*瓜丝了，然后放点盐，味精，陈醋，最后再放点麻酱，那滋味不用说了。可以直接配荤菜吃，一口肉一口*瓜丝，还解油腻。也可以放炸酱面里面拌着吃，
再或者就是那种烙馍，里面卷着*瓜丝，绿豆芽，肉，当早餐来做既简单省时间还好吃。孩子上学早上没时间做复杂的就可以这样做着吃了。
第四种就是炒着吃了。*瓜切片后备用，炒木须肉或者炒其他菜的时候最后再放，翻炒两下就可以出锅了，既能保持脆脆的口感也能提鲜。千万不能提前放，要不然的话等出锅的时候都软了，也没多少人喜欢吃了吧。还有一个绝配的就是炒鸡蛋，炒出来鸡蛋不腥而且口感还特好。生吃，凉拌，卷馍，炒菜都有了，怎么会少了最后一种的汤呢？当吃完饭之后，来一碗*瓜鸡蛋汤也不会觉得吃的油腻了。
其实*瓜不仅在国内很受欢迎，在国外的时候也是受国外友人深深喜欢的。比如在俄罗斯，那边可能是因为天气比较冷吧，青菜很难存活，*瓜也不例外。于是他们就采用腌*瓜的方式储藏，而且腌*瓜香脆可口，做三明治的时候里面放一片，酸酸的还嘎嘣脆，也是一道开胃的小菜呢。