*瓜在人们的生活中是一种很常见的美食，不仅是因为*瓜吃起来很美味，而且它的营养价值很高，经常吃可以美容养颜、排*减肥等，所以这*瓜也是很多女生爱吃的美食。而这市场上的*瓜种类主要有两种，一种是细长的，上面还长满了刺，人们叫它刺*瓜，另一种是外形比较短粗的。这才是最原始的*瓜，金灿灿的外皮真好看，做成泡菜味道酸爽无比。
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但是吃了这么多年的*瓜，估计很多人都不明白*瓜明明是绿色的，但为什么要取名为*瓜呢？其实这最原始的*瓜品种，外皮确实是*色的，看图中这种就是最原始的*瓜了，但是在后来的品种改良之后，这*瓜外皮就变成绿色了。而在市面上就很少看到这种*皮的*瓜了。
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看这个云南小伙的院子里就种了这种*瓜，每一个的外皮都金灿灿的，看起来真特别，而且外形又短又粗，看起来就像一个饭团，很小巧可爱，跟其他的*瓜还真不一样。而在云南这种*瓜最家常的做法就是腌制成泡菜，直接把*瓜洗干净之后，一整根放到坛子里，然后放入花椒、八角和盐，再用一点醋做引子，这样就可以放到一边腌制了。
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像这样经过一段时间的腌制之后，*瓜的外皮就变得有点暗*了，打开坛子还能闻到一股酸溜溜的味道，让人瞬间就胃口大开了。这腌制好的酸*瓜取出来的，用刀切成小块就可以当小菜吃了，味道酸爽无比，隔壁家小孩都被酸哭了，而喜好酸辣的云南人，也会用酸*瓜来拌辣椒面，这样吃起来就更过瘾了。
不过话说回来，这刚摘下来的新鲜*瓜可以有很多种吃法，像生吃的口感爽脆多汁，而且吃起来味道也很清新，夏天吃最消暑了。除此之外，还可以做拍*瓜、炒*瓜、*瓜汤、*瓜汁等等，吃起来都是很美味的。不知道大家有没有见过这种金*色外皮的*瓜呢？