导语：白露过后，多吃这4道菜，营养美味，好吃不上火，小孩吃了身体好
昨天是白露，白露过后，天气就开始微微转凉，如果在草地里，就会在清晨的时候发现地面和叶子上有许露珠，在古代的时候，早晨去接点这个露水，都可以泡茶喝。通常人们喜欢用，白露秋风夜，一夜凉一夜来说气温下降速度加快的情形。秋季正式开始，就说明贴秋膘的时候到了。今天艾莉就给大家简单的介绍4道家常小吃。下面来介绍一下，喜欢的您，可以做来试试看。
第1道，爆炒花哈。制作步骤：1、把买回的花蛤，先放入一个盆中，加放一点食用盐，浸泡三十分钟，这样浸泡是用来去除花哈上面的泥。2、准备好配料，如香菜叶，小红辣椒，生姜，把香菜叶，洗净，切成段；把小红辣椒，斜着切成小段；生姜直接切片；3、热锅，倒入油，油一定要热至七分热，然后把准备好的小红辣椒，生姜倒入锅中，开在火，翻炒出香味；然后，把花蛤倒入锅中，开大火，爆炒，炒这道菜的时候，不需要加食，最后先把香味的根倒入至锅中，一起清清翻炒一下，盛至盘中，然后把香菜叶，撒入至盘中，即可
第2道，鸡腿炒辣椒。不喜欢吃猪肉的可以吃这道菜，鸡腿肉吃起来很鲜嫩。下面给大家介绍一下这道菜的制作步骤：1、买回的鸡肉切成小块，把青辣椒洗净，切成小块；2、把切好的鸡腿肉放至一个小盆中，里边加上些料酒，生抽，老抽，蒜末，姜末，淀粉，搅拌均匀，腌几分钟，这个鸡腿切的很小块，所以不用在锅里煮，直接炒就可以了；3、准备的配料有，大蒜，生姜，小红椒，切好备用；4、锅中倒油，先把蒜末，姜末，小红椒倒入锅中，爆炒出香味；5、然后把，腌好的鸡腿肉倒放锅中，开大火，爆炒，加入盐，鸡精，翻炒两分钟；6、最后，把青辣椒倒入锅中，一起翻炒均匀，放点鸡精，即可出锅
第3道，红薯粉炒鸡肉。我们家几乎每个礼拜都会吃几次鸡肉，鸡肉比较嫩，女儿喜欢吃，所以经常买来做。1、把买回来的鸡肉洗净，放入电饭锅中，加上大料，八角，清水，放入食用盐，按一下煮饭键，就可以了；2、把配料切好，生姜切片，大蒜剁成末，小红辣椒切成丁，备用；3、把红薯粉放入一个盆中，倒入热水，先把红薯泡开；4、热锅，倒油，油热后，把准备好的生姜，大蒜，小红辣椒倒入锅中，然后把泡好的红薯倒入锅中，加盐，翻炒几下，把煮好的鸡肉汤倒入锅中，炒在一起，加上鸡精，即可出锅
第4道，酱爆鸡丁。这道菜小孩最喜欢。下面给大家介绍一下这道的制作步骤。1、准备好鸡脯肉，这道菜一定要用鸡胸脯肉，这种肉做这道菜味道很香；2、把鸡脯肉切成丁，倒入淀粉，生抽，老抽，料酒，盐，白糖，搅拌一下；3、买一根*瓜，把*瓜切成两半，把*瓜籽去掉，然后切成丁；准备生姜，切成小丁块；4、锅中倒油，把生姜倒入锅，翻炒一下，把鸡胸肉丁倒入锅中翻炒；5、翻炒至*金后，盛至一个盘中，锅中继续倒油，倒点番茄酱，白糖，食用盐，鸡精，翻炒一下，最后，把鸡脯肉丁倒入锅中，翻炒至肉丁粘上番茄酱，最后，加点淀粉，翻炒均匀，即可出锅
今天介绍的这4道菜有喜欢的吗，喜欢我的，记得