干豆皮炒*瓜

材料：干豆皮一张，*瓜一根，*豆芽一把，红尖椒2根，蒜头5瓣。

做法：1.*瓜、干豆皮切丝。

2.红尖椒、蒜头切末。

3.炒锅烧热加适量色拉油，将蒜粒、红椒放入炒香。

4.把*豆芽放入锅里炒扁。

5.干豆皮放入加生抽、盐、鸡精适量的清水煮2分钟。

6.*瓜丝放入炒扁，加一勺淋点湿淀粉翻炒均匀即可。

清淡爽口，好吃

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