锦欣康养middot老年营养十二

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本周营养食谱带您寻找食堂的美食周一(12月13日)

早餐

黑米粥、蒙牛纯牛奶、全麦馒头

白水鸡蛋/蒸蛋

午餐

杂粮饭、红薯粉蒸肉、荠菜肉丝

炮炒油菜尖、香菇鸡汤

晚餐

杂粮饭、蚂蚁上树、*瓜炒蛋

蒜香生菜、蔬菜汤

一日营养分析

一日总能量:kcal

碳水:g,脂肪:53g,蛋白质:82g

供能百分比:

碳水:56%,脂肪:26%,蛋白质:18%

周二(12月14日)

早餐

红薯粥、蒙牛纯牛奶、桂花米糕

白水鸡蛋/蒸蛋

午餐

杂粮饭、红烧黔鱼、肉末青豆、

醋溜白菜、萝卜肘子汤

晚餐

杂粮饭、*瓜肉片、红烧米凉粉

蒜泥菠菜、鲜旺子汤

一日营养分析

一日总能量:kcal

碳水:g,脂肪:51g,蛋白质:90g

供能百分比:

碳水:55%,脂肪:25%,蛋白质:20%

周三(12月15日)

早餐:

红豆粥、蒙牛纯牛奶,葱香花卷

白水鸡蛋/蒸蛋

午餐:

杂粮饭、土豆烧肉、高笋肉末

炮炒凤尾、酸菜老鸭汤

晚餐:

蛋炒饭(选一)、鲜肉抄手(选一)

炒时蔬菜、*瓜汤

一日营养分析

一日总能量:kcal

碳水:g,脂肪:61g,蛋白质:87g

供能百分比:

碳水:51%,脂肪:30%,蛋白质:19%

周四(12月16日)

早餐:

绿豆粥、蒙牛纯牛奶,玉米馒头

白水鸡蛋/蒸蛋

午餐:

杂粮饭、胡萝卜烧鸡、肉末茄子

醋溜大白菜、冬瓜丸子汤

晚餐:

韭*鸡丝、水晶老南瓜

清炒*豆芽、酸菜粉丝汤

一日营养分析

一日总能量:kcal

碳水:g,脂肪:51g,蛋白质:78g

供能百分比:

碳水:57%,脂肪:25%,蛋白质:18%

周五(12月17日)

早餐:

燕麦粥、蒙牛纯牛奶,红糖花卷

白水鸡蛋/蒸蛋

午餐:

杂粮饭、蒜香黔鱼、洋葱肉丝

炮炒油麦菜、藕丁排骨汤

晚餐:

双龙下海、干煸无筋豆

炮炒菜心、菜叶汤

一日营养分析

一日总能量:kcal

碳水:g,脂肪:58g,蛋白质:80g

供能百分比:

碳水:53%,脂肪:29%,蛋白质:18%

周六(12月18日)

早餐:

花生粥、蒙牛纯牛奶,红枣发糕

白水鸡蛋/蒸蛋

午餐:

杂粮饭、芽菜扣肉、双彩鸡丝

清炒上海青、玉米鸡汤

晚餐:

蒜台肉丝、白油丝瓜

蒜香茼蒿、豆腐白菜汤

一日营养分析

一日总能量:kcal

碳水:g,脂肪:62g,蛋白质:77g

供能百分比:

碳水:52%,脂肪:31%,蛋白质:17%

周天(12月19日)

早餐:

小米粥、蒙牛纯牛奶,红枣发糕、

白水鸡蛋/蒸蛋

午餐:

杂粮饭、*豆烧鸡、鱼香肉丝

蒜泥小白菜、折耳根蹄花汤

晚餐:

烩面块(选一)、蛋炒饭(选一)

五香花生米、菜叶汤

一日营养分析

一日总能量:kcal

碳水:g,脂肪:59g,蛋白质:89g

供能百分比:

碳水:51%,脂肪:29%,蛋白质:20%

带您寻找食堂员工的身影本周营养食谱优势:1

共纳入50种以上的不同食物原料,包括谷类(包括全谷物和杂豆)、大豆类及其制品、薯类、奶类、蛋类、肉类(畜禽肉类、鱼类)、蔬菜等

2

每日三正餐平均能量维持在Kcal左右,三餐营养分配合理,三大产能营养素的供应比例均在合理的范围内。

3

此食谱根据机构大多数老人的基本情况制定。

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