天气燥热，拍*瓜便成了当家凉菜。
只要下馆子、唱K，凉拌*瓜就是必点菜！
但自己做的总是不够味？小宜30秒教你做出最简单最入味的凉拌*瓜！
材料
*瓜/1根香菜/适量小米辣/适量
蒜/4瓣酱油/少许蚝油/1勺
盐/2g醋/2勺香油/1勺
步骤
用刀将洗干净的*瓜表皮随意刮一下，留一点皮在上面就好了。
②用刀面将*瓜拍碎，然后切块放入碗中。
tip：拍碎有利于吸收酱汁，若喜欢味道清爽一点就不要拍太碎。
③将香菜切小段，小米辣、大蒜切碎，放入碗中。
④倒入剩余所有调味料搅拌均匀即可。
成果图：
小窍门：
选用新鲜的*瓜，风味更佳。带刺、挂白霜、头上没有顶花的*瓜为新摘、成熟的鲜瓜。
拍*瓜一定要现吃现做，不然容易流汁。
平时买几个*瓜放冰箱，中午燥热时拿出来，捣点香菜、蒜、小米椒；加点酱油、蚝油、香油、盐、醋，减肥又降燥哦！
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