拌*瓜馅饺子
13/07/
主料：*瓜
配料：大豆分离蛋白末
调料：料油、香椿油、盐，胡椒粉、蘑菇精、十三香、辣根、白蘑菇酱或香菇酱
制作：
1、*瓜叉丝，用盐卤10分钟左右，攥尽水分，剁碎再次攥尽水分，放入大豆分离蛋白末，料油，香椿油抓拌均匀，再放入花生蛋白末。
2、将剩余花生蛋白末煸炒放凉后倒入馅中。
3、馅中加盐，胡椒粉、蘑菇精、十三香、辣根、白蘑菇酱或香菇酱调拌均匀即可。
每日正能量
◎宁可清贫自乐，不可浊富多忧。
◎受恩深处宜先退，得意浓时便可休。
◎势不可使尽，福不可享尽，便宜不可占尽，聪明不可用尽。
——关德财老师敬上
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