随着人们物质生活的不断提高，人们的饮食也是越来越丰富了，好多人为了贪图一时痛快，就开始乱吃，这样的习惯很容易诱发一些疾病。如现在的最流行的富贵病——痛风，就是由于体内尿酸高引起的，也就是我们不注意饮食习惯吃出来的疾病，平常饮食中吃了大量高嘌呤的食物导致的。比如牛羊肉，香菇等食物，含嘌呤都高。
今天要给大家推荐一种菜，它是“尿酸天敌”！每周吃2、3次，降低尿酸，不痛风！它就是“*瓜”，*瓜是我们家家户户常吃的食物，夏天天气越来越炎热，很多人在这个时候都喜欢吃上一些凉拌*瓜，特别是对一些女性来说，凉拌*瓜不仅吃起来非常的凉爽可口，清热解*，而且*瓜还是有着减肥的作用。
1、*瓜可以说是生活中，必不可少的一种食材了。新鲜*瓜中含有的*瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此*瓜具有美容的效果。同时，*瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
2、*瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以*瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低体内尿酸水平，从而对肾脏有保护作用。*瓜汁对治疗牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。
3、*瓜清脆可口，能够有效清热解*的作用。*瓜中含有丰富的纤维素，*瓜中所含的纤维素能够有效促进肠道的蠕动，帮助排出体内的宿便，有排*防便秘，预防肾结石的作用。常食*瓜能减少体内胆固醇的吸收，能调节血压，预防高血压病，还可辅助治疗糖尿病。
4、*瓜富含钾元素及多种维生素，以及钙，磷，铁，镁，锌，硒，维生素B1，维生素B2，维生素C，泛酸，胡萝卜素等营养成分，具有增强机体免疫力功效，有助于降低尿酸，缓解痛风性关节炎。所含的秋水仙碱，能够抑制白细胞异化，碱化尿液，促进尿酸的排泄。
既然*瓜有这么多的好处，平时多注意吃一些，对身体肯定是有帮助的。*瓜的吃法很多种，今天小编给大家分享一种*瓜的新做法，将*瓜和此物一起搭配吃可以加速新陈代谢，清除血管堆积*素和垃圾，降低尿酸，保持血液流动畅通。常吃这道菜能排出体内多余尿酸，软化血管，远离痛风，还可以阻止脂肪的吸收和堆积，让身材更苗条。
葱香*瓜豆腐干的做法：
第一步：分别将*瓜和豆腐干洗净切成片备用。
第二步：锅上火，放水烧开，将*瓜用开水焯一下，捞出控干水。
第三步：锅内放入油烧热，下入葱末爆香，然后下入*瓜煸炒片刻，再下豆腐干，加入料酒、味精、盐，最后淋上香油，翻炒几下，即可装盘了。
一道非常美味的佳肴就做好了，很简单的，你学会了吗？