时光匆匆，几代人记忆里最初的美食似乎在渐渐远离。但吃的欲望却永远不息，那么，请遵循自然规律而食，在偌大的食物世界挑选应季食材，复刻美味记忆！几乎所有的食物都在四季轮回中，应时而生，得天地之精华，因而气味醇厚、营养健康。馈赠于人，便使那些年的我们，虽然穷得像孙子，却快乐得像爷。生活中水果都是生吃的，但蔬菜也有生吃的，很少有人生吃过，但是也有人敢生吃，今天小编给大家分享4种可生吃，却很少有人生吃的蔬菜，可以生吃的四种蔬菜，特别是第四种，吃过的请让我喊声“大哥”！
1.西红柿，西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。这个小时候小编生吃过，后来长大了就很少见人生吃了，主要是现在的西红柿都不是自然成熟的，很多都打了催熟剂。看起来红红的，摸起来硬硬的，还有青青的不熟的气味。你喜欢生吃番茄吗？
2.*瓜，这个倒是经常生吃，因为*瓜最美味的做法就是生吃，但为了预防农药残留对人体的伤害，*瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡*瓜时切勿掐头去根，要保持*瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。没生吃过的才叫异类，你生吃过吗？
3.生菜，生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。虽然它叫生菜，但是它最美味的吃法却是涮着吃，并不是真的生吃，然而也有人生吃，不过这种蔬菜很难清洗干净，建议煮了再吃，你喜欢生吃生菜吗？
4.洋葱，小编认为这个食材是怎么做都不会好吃的，生吃又辣口又臭，熟吃更是没一点味。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。不管生吃还是熟吃，吃完肚子都会有反应，后果就是控制不住想放屁，这种食物很少有人会生吃，你爱生吃洋葱吗？可以生吃的四种蔬菜，特别是第四种，吃过的请让我喊声“大哥”！
①吃得太油腻，喝杯芹菜汁;②吃火锅后喝点酸奶，保护胃肠道黏膜;③消化不良，饭后喝大麦茶或橘皮水;④吃方便面后吃水果，补偿维生素与矿物质的不足;⑤吃蟹后喝生姜红糖水，祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适;⑥饭后吃个柿子，可润肺生津、养阴清燥。