*瓜是很常见的一种蔬菜，俗话说：“夏日多吃瓜，一解暑千愁”，*瓜在日常生活中很受大家欢迎。
*瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，既可以当水果也能当蔬菜，是一种营养价值很高的食物。
不过食物有着不同的性格，将它们搭配食用时，会产生各种各样的变化，或会养生，或会适得其反，*瓜也不例外，也有相生相克，那么你知道哪些食物不能与*花一起食用吗？下面我们一起去了解一下。
*瓜属于寒性蔬菜？
按照传统医学的说法，凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象，适用于咳嗽、胸痛、痰多等症状的梨等都属于寒凉性质的食物。
中医理论认为，*瓜对治疗热病烦渴、咽喉肿痛、热病吐泻等病具有较好作用，因此*瓜会被认为属于寒性食物。
*瓜的功效与作用
补充营养
*瓜的营养价值丰富，其中含有多种维生素和微量元素，适当食用*瓜，可以补充人体所需的营养物质，能够避免体内出现营养缺乏的情况，还能够为人体的正常代谢提供营养，满足人体日常活动所需要的能量。
抗衰老
*瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用，*瓜中的*瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢，用*瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。
美容
*瓜中含有较多的钾、镁和硅元素，新鲜*瓜中含有一种酶，能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，有助于排出体内*素，减少皱纹，这就是用*瓜水理疗皮肤的缘故。
减肥强体
*瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，此外，*瓜中的纤维素，对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
增强肝脏的解*功能
这主要是因为*瓜里面含有丰富的碳水化合物和维生素c。如果出现肝功能、肾功能或者是心功能障碍引起的身体四肢水肿的现象，可以吃一些*瓜能够起到利尿消肿的作用。
与*瓜相克的5大食物，两者尽量不要一起食用，别不当回事
1.辣椒
因为辣椒中的VC成分很高，很多人不明白为什么*瓜不能和辣椒一起吃，因为*瓜也富含VC，如果两种含有大量VC的食物放在一起，会导致VC过多，身体无法吸收这么多。
2.西红柿
西红柿和*瓜也是非常受大家喜爱的食物，西红柿中的维生素含量丰富，夏天适当吃一些能预防中暑，帮助身体解渴。
但这两种食材中的维生素结构并不一样，搭配在一起不仅会将其中的营养元素破坏，还达不到补充营养的效果。
3.菠菜
菠菜中富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，有养血止血润燥的功效，而*瓜也有丰富的营养价值，但两者交合会有反作用，引起营养价值减小的后果。
4.花生
这个食品也是我们平常经常吃的，不管是当零嘴还是做菜都是非常好吃的，但其实这个食品和*瓜也不能一起食用。
因为这种食品里含有的一些物质也是和*瓜会有一定的冲突，这两个食品同时食用的话，自己的肚子可能会不舒服，严重的话会造成腹泻。
5.香菜
*瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所，含的维生素C,而芫荽为含维生素C较高的食物，若将其和*瓜同时食用，会使芫荽中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。
如何挑选*瓜？
掂
掂*瓜，拿到*瓜掂一掂，感觉重量不是那么重的，则说明*瓜比较好吃，那些掂起来比较重的*瓜并不是那么好吃，个头太大的*瓜并不好吃，相对来说个头小的*瓜比较好吃。
看形状
*瓜是自然生长的蔬菜，所以多少都会出现一些弯曲，但是现在市场上会看到很多笔直的*瓜，这样的*瓜可能是经过人工干预的，所以选择弯一点的还是比较好。
看瓜剌
带刺非常重要，但不是越多越好，而是越嫩越好，如果*瓜表皮的刺小而密，而且轻轻一摸就会碎断，这种*瓜就比较鲜嫩好吃。
看顶花
自然生长的*瓜，顶端应该是自然流线型，没有小疙瘩，且自然生长的*瓜的顶花脱落后，会收缩，从而留下一个疤痕，而不是顶端突出像个小帽子。