白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/210708/9159711.html
天热以后，餐桌上的凉菜越来越多了，但是大多都是素的，凉拌*瓜、凉拌皮蛋豆腐、凉拌黑木耳……想吃个荤菜，又担心太油腻，不入味。这该怎么办？本期厨房达人雷先华和大厨范玖炘有绝招！
达人雷先华是一位餐饮从业者，他今天带来一道经典的凉荤菜——蒜泥白肉。蒜泥白肉是十大经典川菜之一，白肉最早是满族祭祀所用，据传是《随园食单》的作者袁枚先生的后人将其传入四川，然后在四川流传开来。
在雷先华心目中，蒜泥白肉是夏季美食的 ，他从父辈那里学会了这道蒜泥白肉，对他来说，蒜泥白肉不仅仅代表了一种美味，背后还有浓浓的亲情。
蒜泥白肉，清爽不腻又解馋，下酒又下饭，老少咸宜，做法也不难，喜欢大口吃肉的饭团们，快跟着学起来~
经典川菜蒜泥白肉
四步教您轻松做
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