白癜风 http://m.39.net/pf/a_8505686.html
白米虾炒*瓜
原料：白米虾、*瓜、姜、料酒、盐、生抽、糖。
做法：
1、白米虾洗净滤水，*瓜切块、姜切丝；
2、炒锅烧热后放油，油温后下姜丝煸香，下白米虾炒至变色；
3、下*瓜快速煸炒半分钟，放料酒去腥，加盐、生抽、糖调味，炒匀即可。
虾蓉鸡蛋卷
原料：
鸡蛋2个，虾肉克，蛋清20克，鸡胸肉50克，豌豆18克，胡萝卜丁15克，生粉10克。
调料：
A料（盐2克，胡椒粉3克，料酒1克，糖2克）
盐5克，味精4克，色拉油50克。
预制：
1、将虾肉剁成蓉，打入蛋清致嫩，然后加入鸡胸肉蓉，加入A料，搅打均匀，制成虾蓉。
2、豌豆、胡萝卜丁飞水至熟，控水后拌进虾蓉里，待用。
3、将蛋液摊成蛋皮，切成片，包入拌有豌豆、胡萝卜丁的虾蓉，上蒸箱蒸制15分钟，取出，放入保温柜中储藏。
起菜：
将鸡蓉鸡蛋卷入蒸箱热透，上桌即可。
韭菜炒鸡蛋
原料；鸡蛋3；韭菜1；辣椒半；
调味料；盐；2-3汤匙淀粉水；酱油；几滴料酒；
步
1、将鸡蛋撒散，加入淀粉水2-3汤匙，煮几滴酒，备用备用；在锅中烧热油后，再将油加热后，将鸡蛋混合物迅速搅动成筷子中的小鸡蛋（如果你喜欢一大块鸡蛋，当鸡蛋放进锅里后）。搅拌，然后搅拌，鸡蛋到中饭炊具；
2。韭葱和红椒洗净沥干。切韭菜，切红辣椒，切丝。锅热时，油是油。火将红椒丝搅匀，煸炒韭菜，搅入适量盐并炒匀。下一个中熟鸡蛋用平底锅翻炒，加入少许酱油，炒几锅。
凉拌藕片
材料：:鲜藕一根，盐，糖，白醋，辣椒油，花椒油，香油，鸡精
做法
1、鲜藕去皮洗净
2、将洗净的鲜藕切薄片
3、放入开水煮大概一分钟
4、捞出藕片放入冰水中浸泡(这步很重要，影响口感)
5、放调料拌匀
:莲藕富含维生素C和粗纤维，能帮助消化、防治便秘及动脉硬化，改善血液循环。凉拌莲藕保持了莲藕的清香甜脆，非常适合现在食用。
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