夏季必不可少的四道美味下酒菜，做法简单只要拌一拌，好吃又刮油
现在已经步入6月，天气越来越热，更多人会选择三五个好友聚在一起，在摆上几道清爽可口的下酒凉菜，痛快的喝上几杯冰镇的啤酒，享受一下轻松惬意的时光。今天，就为大家推荐几道，适合夏天荤素搭配的下酒菜吧。
凉拌海带丝
凉拌海带丝是一道，非常适合夏天食用的下酒菜。海带丝中加入盐、醋、酱油、辣椒、蒜末搅拌。海带中富含多种含碘的食材。夏季免不了常喝冰镇啤酒，如常食用凉拌海带丝，可以御寒增强免疫力。凉拌海带丝，色泽翠绿口味清爽是一道非常适合下酒的凉菜。
凉拌香菜
香菜在北方，是常常作为汤里提鲜的存在。但是，其实凉拌香菜更加好吃！香菜在混合辣椒白醋后本身的辛甘味取而代之的是一种鲜辣清香的香气。在炎炎夏日，吃上一口，香辣鲜香的凉拌香菜，在喝上一口冰镇的啤酒，感觉浑身舒服畅快。除了单独凉拌香菜，还有一种吃法就是在香菜里在加上卤牛肉味道会更佳哦~
凉拌*瓜卷
凉拌*瓜卷的做法非常简单。将腌制好的*瓜切薄片卷成卷，在淋上用醋、糖、辣椒调制好的的酱汁，最后撒上蒜末。*瓜常见的做法，都是以配角登场，而这样一道完全以*瓜作为主要食材，同时简单的酱汁做法，让*瓜保留本身的清甜，以及清脆的口感。让这道菜成为一道非常适合下酒的凉菜。
蒜泥白肉
蒜泥白肉是一道常见川菜系列中下酒菜。混合了鲜辣酱汁的白肉，肉质松软香味扑鼻。尤其是浓香的蒜汁的味道，很好的中和了白肉肥腻。是一道在酒桌上经久不衰的一道，百吃不腻的下酒菜。
下酒菜可是说是酒桌上少不了好搭档。空腹饮酒也会有损健康，所以选择坐上几道可口的下酒菜搭配不仅大饱口福，还可以减轻酒精对身体的危害。