凉拌*瓜小院里春季种的四棵*瓜，曾经死掉一颗，尚有三棵。天色太热，*瓜结的少，一周收三四根左右。只管少，曾经很满足了。我不断吵着要种的瓜果*瓜，终究发端爬藤，有一棵开了几朵小*花，应当将近结局，非常等候。*瓜有不少种吃法，但凉拌应当是最便利最简略的一种吃发。通常凉拌*瓜都是将*瓜刨成薄片，用糖、盐、醋腌制片刻，再放蒜泥，淋上热油，一碟简略爽口的凉拌*瓜就做好了。昨天，看了几眼小红书，刷到不同样的凉拌*瓜做法，猎奇心使然，今日就现学现卖，正午试验做了起来，滋味切实不错。详细做法以下：1、*瓜洗净，用刀拍碎，切成小段。2、用少量白糖腌制*瓜，必定先用白糖腌，等白糖腌出水后再放盐，如许腌制出来的*瓜很脆。3、木耳泡发，洗净、焯水，时光略微长一点，直到木耳熟透，过凉水；假设家里有腐竹，能够泡一点，焯水，断生；我家没有腐竹，省略。4、倒掉*瓜里腌制出来的水份，加盐、生抽、香醋，将木耳和腐竹倒入*瓜段，拌匀称。5、大蒜拍碎，剁成蒜末，撒在*瓜最上头，锅中油烧热，淋在蒜末上，激起出香味。6、撒几粒花生米，一碟色香味俱佳的凉拌*瓜做好啦！脆脆的，香香的，养分丰盛的凉拌*瓜，你也试试吧！?爆炒马齿苋天井里随地是马齿苋，到处看来，连花盘里都是它的身影。畴昔，教师不爱好吃马齿苋，根底都是拨了甩掉。往年，他在网上看到说马齿苋有不少成果，拨掉的马齿苋他都搜聚起来，让我炒着吃。畴昔，经妈都是把马齿苋火上焯水后晒干，而后用五花肉烧着吃，很好吃。去“下厨房”找马齿苋的吃法，有凉拌、爆炒、煎鸡蛋饼、拌面粉蒸、包水饺等等。爆炒对比简略，咱就省俭单的动手。1、马齿苋洗净，焯水，去除马齿苋的部份酸味。焯水时，水里加少量盐和油，保证马齿苋的青绿色。2、锅中油烧热，大蒜、花椒爆香，焯水后的马齿苋下锅，加盐，赶快翻炒几下即可。微酸、滑爽的爆炒马齿苋很受欢送。因马齿苋采得对比多，焯水后的马齿苋分红三份，冷冻在冰箱，随呼随取。今日朝晨炒饭，去天井里的花盘里采了一把，洗净切碎，打两枚鸡蛋搅拌匀称，炒熟后，倒入米饭再炒，一锅马齿苋鸡蛋炒米饭，既有蔬菜，又有米饭，滋味也很棒。?百度了马齿苋的效用和成果：马齿苋味酸，性寒。归肝、大肠经，具备清热解*、凉血止血、止痢的成果，临床上用于热*血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹*、蛇虫咬伤、便血、痔血、崩漏下血等疾病。马齿苋巩固心肌效用，提防血栓构成，降血压效用，降血糖效用，爱护胃黏膜效用，制服癌细胞效用，减丰美容效用、?感激来访！感德碰见！阳光渐渐
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