今日芒种，马上进入酷暑时节，大鱼大肉什么的完全没胃口，爽口的*瓜正当季，花样折腾吃*瓜才是人生正经事！
--爽口蓑衣*瓜--
by小白素食记录
--用料--
*瓜、盐、糖、生抽、陈醋
--做法--
?挑选比较直的*瓜，放在菜板上侧面垫根筷子，刀垂直于菜板，与*瓜成45度角切片，因为有筷子垫着所以不会切断，一面切完了把*瓜翻过来同样方法切另一面；
?加上盐，糖，生抽，和陈醋待十分钟入味即可。
--凉拌*瓜--
by子瑜妈妈
--用料--
*瓜、蒜泥、生抽、醋、糖、芝麻油
--做法--
?将*瓜反复洗涤干净,我这里用淘米水浸泡了15分钟；
?将*瓜拍碎；
?准备调味汁.我这里用的是蒜泥\生抽\醋少许,糖一点点,芝麻油略多点；
?将调味汁倒到*瓜上。
--小贴士--
?生吃的*瓜 选择有机*瓜,彻底洗干净,带皮一起吃,营养相当丰富；
?买不到有机的也没关系,菜场里的普通*瓜也可以的.挑选*瓜不要选择带花朵的那种,不要选择体型粗细不均匀的.新鲜的*瓜碧绿爽脆有一定硬度,如果掂起来软软的话,就不新鲜了.*瓜表面的刺不是越多越好,但是本来有刺,而这些刺都奄掉了的.那肯定是不新鲜的；
?调味汁可以按自己的喜好变换不同口味道；
?生食的食物,在切割的时候,请将案板和刀具充分洗涤干。
--*瓜汁--
by文琦
--用料--
*瓜、冰糖、蜂蜜
--做法--
?把*瓜清洗干净切成块扔进榨汁机再放入冰箱冷藏室就OK了；
?可以依个人口味调入冰糖或蜂蜜，或者干脆什么也不放，慢慢品味那股沁人心脾的清清爽爽的香。
--*瓜小清新软饼--
by霜天听晓角
--用料--
鸡蛋 一只
面粉 两勺
*瓜 2/3根
牛奶 少量
盐适量
糖适量
--做法--
?*瓜擦成泥，将所有材料混合，面糊能够流动；
?平底锅煎。
--*瓜柠檬水--
byPan小月
--用料--
*瓜、柠檬、水
--做法--
?*瓜、柠檬分别洗净，可以用盐搓洗一下表面；
?然后分别切片；
?冲水就好了。冷水热水皆可，加冰块亦可，加蜂蜜亦可
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